秋鹿酒造
純米大吟醸 一貫造り 16度 720ml 箱入り

秋鹿酒造 純米大吟醸 一貫造り 16度 720ml 箱入り の 商品概要

• 特徴

  秋鹿のスローガンである「米作りから酒造りまで一貫造り」は、約30年もの年月を経て2011年に実現しました。農薬、化学肥料を使用せず、酒造りの際に出た酒粕や糠などを肥料としています。また、その米から造られるお酒には既存の米とは全く異なる旨みが確かにあります。そんな手間暇掛けて造られた酒米を40％まで磨いた純米大吟醸酒。力強い旨みと、純米大吟醸規格のお酒ならではの静謐な口当たりが絶妙。程良い酸が旨みと溶け合い、いかなるシーンにおいてもその旨さを発揮してくれます。

• 秋鹿酒造

  秋鹿酒造は1886年大阪北部にあたる能勢にて創業されました。「秋鹿」という酒名は初代・奥鹿之助が実りの『秋』と、名前から一字を取って名付けられました。
  秋鹿の酒造りは土造りから始まります。大阪の山奥、能勢町の秋鹿酒造の畑にて山田錦を栽培。無農薬の米造りに力を入れており、米と麹と水だけで造られる純米酒のみを造っています。この酒造りに対する強いコダワリが秋鹿を銘酒たらしめる大きな要因の一つとなっています。

秋鹿酒造 純米大吟醸 一貫造り 16度 720ml 箱入り の商品スペック