食文化
高梨さんの 『謎のジャンボ落花生』 千葉県成田産 約1kg（約500g×2袋）簡易箱 ※冷蔵 [ご注文受付は2025年10月9日（木）決済完了分まで]

食文化 高梨さんの 『謎のジャンボ落花生』 千葉県成田産 約1kg（約500g×2袋）簡易箱 ※冷蔵 の 商品概要

• 特徴

  この『謎のジャンボ落花生』は巨大落花生『おおまさり』の産地・千葉県成田を訪ねた際、生産者の高梨さんから「『おおまさり』よりさらに大粒で美味しいのがある」と紹介されました。
  高梨さんによると、その畑では『ジェンキンス・ジャンボ』という『おおまさり』の親に当たる品種を育てていた筈でした。しかし、収穫した大粒落花生を千葉県の試験場で分析したところ、「『ジェンキンス・ジャンボ』に該当しない」という不思議な結論が出たそうです。
  結果的に品種は不明のままですが、味は高梨さんおすすめ通りの美味しさです。食べ応えある大粒、甘さの中に心地良い渋みがあり、『おおまさり』よりも昔ながらの落花生らしい風味が感じられます。
  高梨さんだけが作るレア品種です。「茹で落花生」がお好きな方でしたら、ぜひ、いつも召し上がっている落花生と食べ比べてみてください。
  産地直送でお届けします。

• 注意

  ※栽培土壌の性質上、殻に黒ずみが出ます。傷みではありません。
  ※加熱専用の品種です。生では食べられません。
  ※出荷後の水分蒸発に伴い、到着時に1kgに達しない場合がございます。

• 高梨 誠さん

  千葉県成田市の農家4代目。高校卒業後に家業を継ぎました。人参を中心に、アスパラガス、じゃがいも、生姜、にんにく、落花生、さつま芋などを栽培しています。新しいものや面白みのある作物など、気になるものがあれば挑戦したいという好奇心旺盛な生産者です。この「謎の巨大ジャンボ落花生」もそんな高梨さんの好奇心の賜物です。

• お薦め調理法

  ■生産者おすすめの茹で方
  ホクホクの美味しい『茹で落花生』が楽しめます。ぜひ、お試しください。
  
  1.生落花生が十分つかるくらいのお湯を沸騰させ、生落花生約500g（ネット1袋）と、塩（目安：レンゲ2杯ほど）を入れ約30分（圧力鍋の場合：約5分）茹でます。
  2.2～3粒食べてみてお好みの固さ、塩加減ならお湯から上げて冷まして出来上がりです。やわらかい食感がお好みの場合は、茹で時間を追加してください。
  ※極端にガリガリした食感でなければ硬めでも大丈夫です。
  ※塩加減が足りない場合は、お湯に入れたまましばらく置いておくと味が浸透します。置き過ぎると塩辛くなってしまうため、味見しながらお好みの塩加減でお湯から上げてください。
  
  ご注意
  ※青果物のためお早めにお召し上がりください（目安として3～5日）
  ※お届けしたフルーツに傷みなどの不具合がございましたら、誠にお手数ですが、商品到着後お早めにご連絡ください。
  生鮮品の特性上、状態を確認させていただいたうえで、交換などの対応をさせていただきます。
  なお、青果物は自然のものゆえ、個体差がございます。甘味や酸味などの風味、外皮のスレ・傷など外見には多少のばらつきがあることを何卒ご理解賜りますようお願いいたします。
  安心してご購入いただけるよう、誠実な対応を心がけてまいります。

食文化 高梨さんの 『謎のジャンボ落花生』 千葉県成田産 約1kg（約500g×2袋）簡易箱 ※冷蔵 の商品スペック