ヴァルレイブン Valravn
ソノマ カウンティ シャルドネ 750ml 白 シャルドネ

ヴァルレイブン Valravn ソノマ カウンティ シャルドネ 750ml 白 シャルドネ の 商品概要

• 特徴

  果実のうっとりする香り、フレッシュで溌剌としたワイン。ブリオッシュやマジパンのニュアンスを含み、レモンシフォン、キウイ、洋ナシ、そして 柑橘系の花香が広がる。ワインは生き生きとしていてバランスが良く、リッチで長い余韻。

• 生産者情報 「ヴァルレイヴン」

  2014年、ヴィルレイヴンはアメリカ人起業家のバロン・ジーグラー氏が設立しました。
  アメリカ東海岸で輸入ワインビジネスに成功した彼は、サン・フランシスコへ移住したことをきっかけにソノマのワインに大きな可能性を見つけました。
  彼は、長年の協業者であるワイン醸造家ロブ・フィッシャー氏と共に、ヴィルレイヴン社畑のブドウとソノマ・カウンティの提携農家が栽培したブドウをブレンドして、ソノマワインの魅力を最大限に引き出した、アロマティックで優雅なワインを造りだしました。
  カラスのイラストラベルは、ブランド名"ヴァルレイヴン"がデンマーク神話に「神の化身」として登場する「ワタリガラス」を意味しており、バロン氏が若い頃地元のギャラリーでよく見ていた絵が元になっています。
  ヴァルレイヴンのワインは、JAMES SUCKLINGで軒並み高得点を獲得し、今まさに人気上昇中のブランドです。

• 製造方法

  野生酵母による一次発酵は樽（80％フレンチオーク）とステンレスタンクで行われ、続けてマロラクティック発酵が行われる。マロラクティック発酵は、キリッとした酸味のワインに深みとコクを与える。その後 毎月バトナージュを行いながら、フレンチオーク樽で10ヶ月熟成。

ヴァルレイブン Valravn ソノマ カウンティ シャルドネ 750ml 白 シャルドネ の商品スペック