横福
薫の塩麹黒にんにく 100g

横福 薫の塩麹黒にんにく 100g の 商品概要

• 特徴

  鹿児島県産にんにくを発酵熟成させた『黒にんにく』をペースト状にして塩麹と混ぜ合わせました。
  黒にんにくは、時間をかけて熟成しているので刺激的なにんにく臭もなく、酸味のきいたプルーンの様な味わいで18種のアミノ酸や、ポリフェノール、S-アリルシスティンが多く含まれ抗酸化力が非常に高いにんにくです。
  酵素の力がお肉、お魚、野菜の素材の味を引き出しフルーティーな黒にんにくが食欲をそそります。
  お塩代わりにもご利用いただけますので、塩分が気になる方はお好みで調整してお使い下さい。
  普段使いはもちろん、キャンプやバーベキューなど野外でも重宝できる万能調味料です。鹿児島県産にんにくを100％使用、着色料、香料、保存料、添加物不使用。

• 健康と美味しさを兼ね備えた万能旨味調味料。

  麹酵素の力で素材の旨味を引き出します。
  舌触り滑らかな濃厚黒にんにくペーストが、塩麹のやさしい旨味と重なり、毎日の料理に深いコクとまろやかさをプラスします。
  加熱不要で塗るだけ、混ぜるだけ、料理がプロ級に！

横福 薫の塩麹黒にんにく 100g の商品スペック