白鷹
大吟醸 白鷹 16度以上17度未満 720ml

白鷹 大吟醸 白鷹 16度以上17度未満 720ml の 商品概要

• 契約農家から仕入れる「兵庫県特A地区産山田錦」

  酒米の王様である山田錦の最高峰産地である兵庫県吉川町の特A地区産のものを原料としています。華やかな香りと柔らかな口当たりは高精米の山田錦ならではです。

• 「宮水」自然が醸し出す奇跡の酒造用水

  宮水が採れる宮水地帯には4つの伏流水が流れており、かつて海であった地域を流れる「法安寺伏流」「札場筋伏流」は、酒の発酵を助けるカリウム、リンなどを多く含みます。
  一方、夙川を起源とする「戎伏流」は酸素を多く含み、水中の鉄分を酸化鉄として沈殿させて除去します。これらの伏流水が合流することでミネラルが豊富で鉄分が少ない、酒造りに適した「宮水」となっています。

白鷹 大吟醸 白鷹 16度以上17度未満 720ml の商品スペック