日本ケフィア
手作りケフィアヨーグルト種菌セット 6袋セット

日本ケフィア 手作りケフィアヨーグルト種菌セット 6袋セット の 商品概要

• 特徴

  ケフィアヨーグルトが常温で簡単に作れる種菌。すっきりとした口当たりとまろやかな酸味が特徴です。合計8種類の豊富な善玉菌を摂ることができます。40年以上実績のある本場のケフィアを使用しています。

• 作り方

  （1）市販の牛乳（500～1000ml）に1包入れ、良く混ぜます
  （2）牛乳パックの口を閉じ、25度前後の環境で24時間発酵させます
  （3）冷蔵庫で冷やして3～4日のうちにお召し上がりください
  ※発酵温度が足りない時は、牛乳を湯銭等してからオリジナルケフィアを入れ、保温容器やタオルを巻き、発酵させてください

• 使用上の注意

  ●菌の活性化のためには、約24時間25°C前後を保って発酵させる必要があります
  ●室温の下がる時期は、牛乳パックを30～40°Cで湯煎し、保温器具をお使いになるか、タオルで牛乳バックを巻くなど25°Cを保つようにしてください。室温の低い寒冷期には発酵に2～3日かかることがあります
  ●発酵中にゆすると固まらないことがありますので、ゆすらないようにしてください
  ●必ず毎回新しい種菌を開封し、使い切ってください
  ●出来上がったケフィアを使って次の発酵をさせるのはおやめください※においや味に異常を感じられた時は食べるのをお控えください お作りになったケフィアは冷蔵庫に保管の上、7日以内にお召し上がりください

日本ケフィア 手作りケフィアヨーグルト種菌セット 6袋セット の商品スペック