食文化
『辛子明太子 切れ子』 500g 完熟卵使用・無着色・発色剤不使用 長崎加工 ※冷凍

食文化 『辛子明太子 切れ子』 500g 完熟卵使用・無着色・発色剤不使用 長崎加工 ※冷凍 の 商品概要

• 特徴

  【明太子のある食卓を応援！】
  旨味・粒感が最高の『完熟卵使用』！安心安全の『着色料不使用』！素材の良さが無ければできない『発色剤不使用』！
  明太子業界の間でも特にこだわりの一品をご用意しました。ぜひこの機会に、明太子の美味しさ楽しさを再認識していただきたいと思っています。
  明太子ご飯だけでなく、焼き明太子や玉子焼き、パスタ・グラタンなど料理にも大活躍します。

• ●無着色・発色剤不使用とは

  一般的な明太子の赤色は着色料を使用しております。また、卵自体につや感を出すために発色剤も使用されています。
  また、原料のスケソウダラの卵は色が安定しないので、見た目が悪くなることがあり無着色でも発色剤は使用していることが多いです。
  今回は原料を選抜することで「発色剤不使用」でも、とてもきれいな仕上がりを実現しています。

• かねはの『鮮鼓堂』ブランド

  福岡に拠点を置き九州エリアで明太子を製造・販売するメーカー「かねは」
  その看板商品と言える明太子ブランドが『鮮鼓堂』です。
  衛生管理の徹底はもちろん、卵の目利きや72時間漬け込み等で、他社とは一味違うこだわり明太子を作り上げます。
  テレビCMをはじめとするプロモーションも積極的に行い、地元九州で長く親しまれている『鮮鼓堂』。ご家庭用の明太子から、ギフトまで幅広く取り扱っています。
  ※今回の明太子は長崎工場で製造しております。

• 解凍方法

  冷蔵庫で一晩（5～6時間）解凍してからご使用ください。解凍後は2～3日を目安にお召し上がりください。
  ※再冷凍すると品質が落ちる可能性がありますのでご注意ください。
  お急ぎの際は、パックごと流水解凍をしてください。

食文化 『辛子明太子 切れ子』 500g 完熟卵使用・無着色・発色剤不使用 長崎加工 ※冷凍 の商品スペック