小正醸造
KOMASA GIN-桜島小みかん-ジンソーダ 5度 350ml [その他スピリッツ]

小正醸造 KOMASA GIN-桜島小みかん-ジンソーダ 5度 350ml の 商品概要

• 【商品特徴】

  KOMASA GINの蒸留所のある鹿児島県で、冬の風物詩として親しまれている「桜島小みかん」をメインのボタニカルとしたジンです。
  桜島小みかんはその名の通り、鹿児島の生活に密着した活火山「桜島」で育つ小さなみかん。直径4cmほどの小さな果実には、芳醇な香りと濃厚な甘みが詰まっています。
  『KOMASA GIN-桜島小みかん-』は、この香り高い小みかんをふんだんに使ったクラフトジン。
  ひと口飲んだ瞬間に押し寄せるように広がる、優しい柑橘の香りにきっと驚くはずです。
  KOMASA GIN ジンソーダはより手に取りやすく、お求めいただきやすい形の缶入りスピリッツです。

• 【厳選した素材】

  ■桜島小みかん
  周囲を海に囲まれた火山島で育つ桜島小みかんは、通常の温州みかんよりふた回りほど小さい、直径4～5cmの小さなみかん。
  世界最小のみかんとも言われ、鹿児島県・桜島を代表する名産品のひとつです。
  1年を通じて灰が降る環境での栽培は、決して楽なものではありません。灰を避け、ハウス栽培を行いますが、細かな灰は隙間からも入ります。果実に灰がつくと果皮がやけどをして傷物となるため、一つずつ丁寧にハケで払います。
  収穫は11月中旬くらいからのおよそひと月のみ。地元でも市場には年末のひと月ほどしか出回らない、希少な果実です。
  その特徴は、とても濃厚な甘みと香り。小さいながらもしっかりした味わいがあり、冬の時期の鹿児島の家庭には欠かせない存在です。
  この愛らしい小みかんが、ジンとの出会いで新しいドアを開きます。
  
  ■ジュニパーベリー
  ジンに欠かすことのできないジュニパーベリーは、セイヨウネズというヒノキ科の針葉樹の果実です。
  爽やかでぴりっとするジン独特の香りはこの果実によるもの。
  北緯30度以北のヨーロッパ、北アメリカ、アジアなどに広く分布する植物で、手に入りやすいため、その強い味と香りが、古くから酒づくりや料理に利用されてきました。
  
  ■コリアンダー
  桜島小みかんが持つ芳醇な甘さを引き立てるボタニカルが、コリアンダーの種。
  粉末はスパイスとして、成長した葉や茎はパクチーとして、さまざまな料理によく使われる香辛料です。
  強い味と香りがあるこの種をほんの少量をブレンド。柑橘の甘みがトンッと舌の上に定着する、隠し味のような役割を果たしてくれます。

• 【KOMASA GINについて】

  『KOMASA GIN（コマサジン）』は、130年以上にわたって焼酎をつくり続けてきた小正醸造による、クラフトジンのレーベルです。
  ジンも焼酎も、つくり方を見れば同じ「蒸留酒」。
  長い歴史の間に培ってきた蒸留にまつわる豊富な知識と高い技術を新たに生かすレーベルとして、2018年にスタートしました。
  ジンはジュニパーベリーと、スパイスやフルーツの果皮などの素材（ボタニカル）を用いた蒸留酒。
  KOMASA GINは、焼酎をベースに、ジュニパーベリーとメイン素材以外のボタニカルは極力数を抑えています。それは、メインのボタニカルそのものの味に、大きな敬意を払っているから。
  厳選した素材の味わいや香りを最大限に引きだすことを追求しています。かい幅広い人々に飲みやすく、蒸留酒の可能性を秘めた新感覚のクラフトジンをお楽しみください。

• 【小正醸造について】

  明治16年（1883年）、鹿児島にて創業。
  「喜びを共に創る」を経営理念に掲げ、語り継がれる鹿児島の本格焼酎文化と私共が創造する新しい薩摩蒸留酒文化を、鹿児島のみならず全国、世界へと広げるべく常に挑戦をし続けています。
  日置八幡神社の御神酒造り（米焼酎）から始まり、現在は鹿児島の地にて本格焼酎「小鶴」を中心に、薩摩蒸留酒文化創造業として本格焼酎（芋/米/麦）のみならず、リキュール/スピリッツ/ウイスキーの製造販売を行っています。
  昭和32年（1957年）、2代目・小正嘉之助によって日本初の樽熟成米焼酎「メローコヅル」を発売。その後発売から60年経過した2017年には長年の樽熟成の経験で培った技術を世界のスタンダードな蒸留酒であるウイスキーで具現化すべく、ウイスキー蒸溜所「嘉之助蒸溜所」を立上げ、新たなステージでも日本発の蒸留酒を世界に広めるべく今現在でも挑戦を続けています。

小正醸造 KOMASA GIN-桜島小みかん-ジンソーダ 5度 350ml の商品スペック