塩糀ペースト 発酵調味料 300g
    • 吉田本店 塩糀ペースト 発酵調味料 300g

    • ¥75676 ゴールドポイント(10%還元)
    • お取り寄せ日本全国配達料金無料
塩糀ペースト 発酵調味料 300g
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吉田本店
塩糀ペースト 発酵調味料 300g

吉田本店
塩分6.6%で粒のないペーストタイプの発酵調味料「塩糀(しおこうじ)」です。素材に絡みやすく、使いやすく、いろいろなお料理に合う万能調味料です。
価格:¥756(税込)
ゴールドポイント:76 ゴールドポイント(10%還元)(¥76相当)
お届け日:お取り寄せ
日本全国配達料金無料
メーカー:吉田本店
販売開始日: 2025/10/16
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可
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吉田本店 塩糀ペースト 発酵調味料 300g の 商品概要

  • 特徴

    粒のないペーストタイプの発酵調味料「塩糀(しおこうじ)」です。素材に絡みやすく、使いやすく、いろいろなお料理に合う万能調味料です。
    塩分は控えめ(6.6%)となっており、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。発酵の力により生み出された酵素が、食材の旨味を引き出すことで、料理の味はもちろん、柔らかく、綺麗に仕上げることができます。
    「糀(こうじ)にまっすぐ。」創業明治21年より糀で造る発酵食品に取り組んできた私たち「吉田本店」は、味噌造りに欠かせない糀造り、発酵の技術を伝承し、味噌、甘酒、塩糀、大豆テンペ等の発酵食品の製造を行っています。
    人生100年時代と言われる今日、健康で長生きするには食が重要な役割を果たします。私たちは自然の素材を活かした食品とバランスの良い食事を継続することが大切だと考え、わが国伝統の発酵食品で身体を整え、腸を整え、心を整える健康習慣をお届けいたします。
    創業からの味を守り伝えながら、糀の新たな価値創造へ挑戦し、末永く愛される商品づくりを目指してまいります。
    糀職人であった創業者は「糀は生き物。人が糀に対してできることは、糀が健やかに成長できる場をつくるだけである」と事あるごとに語っていました。
    「良い糀が良い商品をつくる」
    創業から現在まで、勘と経験が頼りの職人技はもちろん、『糀』へのこだわりを守る真摯な姿勢、想いも脈々と受け継がれています。
    基本に忠実に。
    まっすぐに糀と向き合い、当たり前のことを当たり前に続けていく。その工程の一つとしておろそかにしない。そんな私たち吉田本店が大切にする想いが詰まった発酵調味料「塩糀」をぜひお試しください。
  • 【発酵調味料】粒のないペーストタイプの「塩糀」

    いろいろなお料理に合う万能調味料「塩糀(しおこうじ)」です。発酵の力で食材の旨味を引き出し、お料理をきれいに仕上げてくれます。
  • 塩分控えめ

    塩分は6.6%(100g当たり6.6g)です。まろやかな味わいをお楽しみください。
  • 発酵の力で肉や魚の旨味を引き出す

    発酵により生み出された酵素が、いろいろな食材の旨味を引き出し、柔らかく仕上げてくれます。

    スパウトピラー容器
    中身が少なくなっても倒れることなく、冷蔵庫のポケットに収納できます。

    「糀(こうじ)にまっすぐ。」
    創業明治22年から現在まで、勘と経験が頼りの職人技はもちろん、『糀』へのこだわりを守る真摯な姿勢、想いも脈々と受け継がれています。
    基本に忠実に。まっすぐに糀と向き合い、当たり前のことを当たり前に続けていく。その工程の一つとしておろそかにしない。そんな私たち吉田本店が大切にする想いが詰まった発酵甘味料「甘糀」です。

吉田本店 塩糀ペースト 発酵調味料 300g の商品スペック

その他 ●内容量:300g
●名称:塩糀(しおこうじ)ペースト
●原材料名:米糀(岡山県製造)、食塩
●産地:岡山県
●保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。
●栄養成分表示[1食(300g)当たり]:熱量:444kcal、たんぱく質:6.3g、脂質:1.5g、炭水化物:101.4g、食塩相当量:19.8g
●アレルギー食品28品目は使用せず
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