吉田本店
甘糀ペースト 発酵調味料 300g

吉田本店 甘糀ペースト 発酵調味料 300g の 商品概要

• 特徴

  甘酒をペースト状にした、発酵甘味料「甘糀（あまこうじ）」です。砂糖の代わりとしてご使用いただけます。
  砂糖の約60％の糖度ですので、糖分が気になる方にもおすすめいたします。発酵の力により作り出されるやさしい甘さは、どんなお料理にも合います。ヨーグルトに混ぜるのもおすすめです。
  また、パンに塗っても美味しくいただけます。
  「糀にまっすぐ。」創業明治21年より糀で造る発酵食品に取り組んできた私たち「吉田本店」は、味噌造りに欠かせない糀造り、発酵の技術を伝承し、味噌、甘酒、塩糀、大豆テンペ等の発酵食品の製造を行っています。
  人生100年時代と言われる今日、健康で長生きするには食が重要な役割を果たします。私たちは自然の素材を活かした食品とバランスの良い食事を継続することが大切だと考え、わが国伝統の発酵食品で身体を整え、腸を整え、心を整える健康習慣をお届けいたします。
  創業からの味を守り伝えながら、糀の新たな価値創造へ挑戦し、末永く愛される商品づくりを目指してまいります。
  糀職人であった創業者は「糀は生き物。人が糀に対してできることは、糀が健やかに成長できる場をつくるだけである」と事あるごとに語っていました。
  「良い糀が良い商品をつくる」
  創業から現在まで、勘と経験が頼りの職人技はもちろん、『糀』へのこだわりを守る真摯な姿勢、想いも脈々と受け継がれています。
  基本に忠実に。
  まっすぐに糀と向き合い、当たり前のことを当たり前に続けていく。その工程の一つとしておろそかにしない。そんな私たち吉田本店が大切にする想いが詰まった発酵甘味料「甘糀」をぜひお試しください。

• 【発酵甘味料】粒のないペーストタイプの「甘酒」

  「糀にまっすぐ。」創業明治22年より糀で造る発酵食品に取り組んできた私たち「吉田本店」がお届けする「発酵甘味料」です。砂糖の代わりの調味料として、いろいろなお料理にお使いください。

• 糖分が気になる方にオススメ

  砂糖の約60％の糖度ですので、糖分が気になる方にもおすすめいたします。

• まろやかな甘み

  やさしい甘さは、どんなお料理にも合います。ヨーグルトに混ぜるものおすすめです。パンに塗っても美味しくお召し上がりいただけます。
  
  スパウトピラー容器
  中身が少なくなっても倒れることなく、冷蔵庫のポケットに収納できます。
  
  「糀（こうじ）にまっすぐ。」
  創業明治22年から現在まで、勘と経験が頼りの職人技はもちろん、『糀』へのこだわりを守る真摯な姿勢、想いも脈々と受け継がれています。
  基本に忠実に。まっすぐに糀と向き合い、当たり前のことを当たり前に続けていく。その工程の一つとしておろそかにしない。そんな私たち吉田本店が大切にする想いが詰まった発酵甘味料「甘糀」です。

吉田本店 甘糀ペースト 発酵調味料 300g の商品スペック