ボニードゥーン Bonny Doon
ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード ピクプール セントラル・コースト 750ml アメリカ

ボニードゥーン Bonny Doon ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード ピクプール セントラル・コースト 750ml アメリカ の 商品概要

• 創業者は、カリフォルニアでは無名だったローヌ品種に焦点をあてた「ローヌ・レンジャーズ」の元祖と言われるランダル・グラハム！

  ランダルは、ワイン評論家ロバート・パーカーが絶大な影響力がもち、カベルネ・ソーヴィニョンやシャルドネを中心とした有名ブドウ品種のヴァラエタル・ワインがカリフォルニアワインを席巻するなか、自分の好奇心と探求心を追求するワイン造りに没頭しました。
  当初は、ブルゴーニュのピノ・ノワールのようなワインを造りたいと思いましたが、ブルゴーニュのコピーに何の意味があるのかと思い、カリフォルニアのセントラル・コーストでローヌ品種を使った方が、より個性的で独創的なワインを造るのにはるかに面白いし成功するだろうと考えるようになりました。

• 商品説明

  ブドウ品種：ピクプール88％、ヴェルメンティーノ12％
  タイプ：白ワイン（辛口）
  産地：アメリカ/カリフォルニア/セントラル・コースト

• ワイン造り

  プレス後、ステンレスタンクで低温発酵しブレンド。2～4ヵ月澱と共に熟成、マロラクティック発酵は行いません。

• 動画解説1

ボニードゥーン Bonny Doon ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード ピクプール セントラル・コースト 750ml アメリカ の商品スペック