ボランジェ Bollinger
ラ・グラン・ダネ （木箱入り） 750ml フランス

ボランジェ Bollinger ラ・グラン・ダネ （木箱入り） 750ml フランス の 商品概要

• 創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。

  職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
  創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。

• 商品説明

  ブドウ品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％
  タイプ：スパークリング・ワイン（辛口）
  産地：フランス/シャンパーニュ地方
  味わい：ふくよか、芳醇で魅惑的、ミラベルのプラムジャムを思わせ、滑らかさと豊かな風味がはっきりしています。
  フィニッシュにはチョコレートと柑橘類が織りなす心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってさらに長い余韻があります。とても贅沢なワインです。

• ワイン造り

  醸造：11のクリュを使用：ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはアヴィーズがメイン一番搾りのみを使用し100％樽発酵で仕上げます。
  ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースします。2015年は凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れています。
  熟成：天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。ドサージュ：ブリュット、8g/L

ボランジェ Bollinger ラ・グラン・ダネ （木箱入り） 750ml フランス の商品スペック