油花
花の岬「香々地」ひまわり油 箱入138g

油花 花の岬「香々地」ひまわり油 箱入138g の 商品概要

• 製法

  無農薬で育て、収穫した種を科学的な溶剤などは一切使わずに、昔ながらの圧搾法で一番搾りのオイルを作ります。

• 調理方法

  「ひまわり油」ってあまりなじみが無いかもしれません。ヨーロッパ等では広く使われます。最近はネット販売等で目にする機会が増えている様です。
  花の岬の「ひまわり油」は普通のそれらとは違います。オメガ9,オレイン酸に特化した種類のひまわりの種から作ります。ひまわり油はビタミンEの多いことでも知られます。
  ですので、酸化には非常に強く加熱調理にも向いています。ほのかに香るナッツ風味がひまわりの種を思い起こさせます。
  オイルとしては淡白な味わいでカルパッチョ、ドレッシングから、アヒージョ、フリットなどお使い方いろいろです。

• オレイン酸とビタミンE

  おおよそ目にするオイルの中では、トップクラスのビタミンE含有。加えてオレイン酸までもが抗酸化力高い。
  最近の活字表現など、落とし込むと語弊が出ますので、大きくは言いませんが、血圧の低くない人、LDL数値が芳しくない生活が長い人、お肌、お通じでお悩み中の人に捧ぐ。生食から加熱調理まで、日々のオイルを「ひまわり油」に変えませんか。

油花 花の岬「香々地」ひまわり油 箱入138g の商品スペック