Alcenero アルチェネロ
C1-66 [有機 エキストラヴァージン オリーブオイル カロレア 250ml]

Alcenero アルチェネロ C1-66 の 商品概要

• 【洋食にも、和食にも】

  さわやかな香りのカロレア種のみを使用。洋食から和食まで幅広くお使いいただけます。有機JAS認証、EUオーガニック認証取得。国際オリーブオイル協会（IOC）規格準拠製品。

• 【原材料へのこだわり】

  原材料は温暖な南イタリア産のオーガニックオリーブのみを使用。カロレア種はカラブリア州の代表品種で本製品はこの地で有機栽培したもののみを使用しています。パッケージ印字のQRコードから製品に使用されているオリーブの畑の場所を地図上で知ることができます。

• 【コールドプレス（低温圧搾）製法】

  イタリア・カラブリア州産 有機オリーブを使用。収穫後24時間以内に、コールドプレス（低温圧搾）製法で作りました。

• 【CAROLEA（カロレア）種】

  カラブリア州で多く採れる品種。程良くフルーティーなアロマを持ち、わずかにリンゴ、アーティチョーク、ハーブの香りがあります。ポリフェノールの辛味による刺激も比較的柔らかでマイルドな味わいです。
  
  【ALCE NERO（アルチェネロ）】
  アルチェネロは1978年にイタリア中部に誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践しており、言うならばオーガニックの先駆者です。
  人にも自然にも無害な食品を作ること、そして未来を担う子供達にきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと。この理念を掲げ、多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは、数年に渡ってその製品ラインナップを拡大し、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニックブランドへと成長を遂げました。
  アルチェネロは農家であり、生産者です。
  持続可能かつ責任ある経済の発展を目指して、働いています。
  アルチェネロは、技術、自然環境（生育地の気候・地勢・土壌による特徴）、品質、健康面を考え、生産者と消費者とのバランスの取れた相互的な関係を表しています。
  原材料は有機農法で栽培され、食物が本来持つ味覚・視覚等の特性や栄養分を損なわないよう注意して生産されます。
  当組合は生産者に対して、また私達の製品の普及者、利用者に対して開かれた会社であり、美味しく安全で公平・適正な製品を共に追求するというビジョンを分かち合っています。

Alcenero アルチェネロ C1-66 の商品スペック