メゾンシャンピー Maison Champy
M・シャンピー ペルナン・V クロ・ド・ビュリー ルージュ 750ml

メゾンシャンピー Maison Champy M・シャンピー ペルナン・V クロ・ド・ビュリー ルージュ 750ml の 商品概要

• 商品特徴

  緻密なタンニンと土壌由来のスモーキーなニュアンス。

• 味わい

  口当たりはフレッシュで、しっかりとした輪郭がありながらも繊細なタンニンが感じられ、余韻は長く、果実味とミネラル感を感じるフィニッシュです。

• ワイナリーについて

  メゾン・シャンピーは1720年にボーヌで創業。1860年代には微生物学の先駆者であるルイ・パストゥール氏が酵母の研究に利用し、ここでの研究結果をもとに低温殺菌法を発明。さらにエッフェル塔がお披露目されたことで有名な1889年開催の万国博覧会ではメゾン・シャンピーのワインが金賞を受賞。数々の歴史的な場面とともに歴史を刻んできた、ブルゴーニュ最古のメゾンです。現在、ワイン造りの指揮を執るのは、メゾンに入社して25年となる大ベテランのディミトリ・バザス氏。そしてセラーマスターを務めるのは入社5年の若きホープ、タンギ・ザルボーニ氏。伝統と革新が融合した新たなワインは世界的な賞を数多く受賞し、世界中のワイン愛好家たちに愛されています。

• 合う料理

  仔牛のブランケット、チキンのクリーム煮、子豚のステーキ、焼き鳥（たれ）、ブリヤ・サヴァランやブリー・ド・モーなどの白カビチーズ。

メゾンシャンピー Maison Champy M・シャンピー ペルナン・V クロ・ド・ビュリー ルージュ 750ml の商品スペック