創健社
花かつお 25g

創健社 花かつお 25g の 商品概要

• 100％本鰹使用

  血合いが多い宗田鰹などは使用せず、国内（主に鹿児島）で水揚げし、吟味した本鰹を、鹿児島県枕崎で鰹節に加工しています。本鰹から作った鰹節は、香り豊かで臭みがなく、幅広いお料理に使いやすいのが特長です。

• 口当たりよく柔らかな味わいの平削り

  1枚1枚が大きく薄く削る平削りで削っております。そのまま召し上がっていただくと口当たりよく柔らかな味わいです。
  ふわりとした見た目は、料理のトッピングとしても華やかさがあります。

• 召し上がり方・使い方

  だしを取ることはもちろん、おひたしや冷奴、おにぎりなどにお使いいただけます。
  魚を原料としている為、ごくまれに骨や皮が混入することがありますので、ご注意ください。

• MSC「海のエコラベル」付き製品を選ぶことが水産資源を守ることにつながります。

  当商品は、MSC（海洋管理協議会）の基準に則り認証された、持続可能（サステナブル）な水産資源と環境に配慮し適切に管理された漁業で獲られた水産物を使用しています。
  私たちが食べている世界の魚は3割以上が獲りすぎで、その数は減ってきています。
  そこで、いつまでもおいしくお魚が食べられるよう適切な管理を行う漁業を広げるしくみとしてMSCの認証制度とMSC「海のエコラベル」があります。
  MSCでは、持続可能な漁業のための要求事項を、MSC漁業認証規格として策定しています。
  現在、世界では天然の水産資源を対象とする約600の漁業がMSC漁業認証を取得しています。
  認証を取得するためには、MSC漁業認証規格の3つの原則からなる要求事項を満たさなければなりません。
  1, 資源の持続可能性
  過剰な漁獲を行わず資源を枯渇させないこと。枯渇した資源については回復を論証できる方法で漁業を行うこと。
  2, 漁業が生態系に与える影響
  漁業が依存する生態系の構造、多様性、生産力等を維持できる形で漁業を行うこと。
  3, 漁業の管理システム
  原則1、2を満たすための地域や国内、国際的なルールを尊重した管理システムを有すること。
  また、持続可能な資源利用を行うための制度や体制を有すること。
  
  MSC CoC認証
  ・MSC漁業認証を取得した漁業で獲られた水産物は、MSC CoC（Chain of Custody）認証を取得している事業者によって適切に管理され、最終的にMSC「海のエコラベル」付きで消費者に販売されます。
  CoC認証は、MSC認証水産物が、非認証水産物と混ざることなく消費者に届くようにすることを目的とした、流通・加工の管理認証です。
  
  ・MSCラベルが付いた製品を選ぶ消費者が増え、需要が高まれば、より多くの漁業者がMSC漁業認証の取得を目指し、持続可能な漁業に向けた改善に取り組みます。消費者がMSC「海のエコラベル」付き製品を選ぶことが水産資源を守ることにつながります。

創健社 花かつお 25g の商品スペック