富澤商店 TOMIZ
ウインナー用口金 / 1個 00731500

富澤商店 TOMIZ ウインナー用口金 / 1個 00731500 の 商品概要

• 【口金・特殊】

  （口径）Φ10mm×H100mm 腸詰めに欠かせない基本の道具です。自家製ソーセージ作りにチャレンジするなら、是非揃えたい基本の道具です。

• 詳細

  ◆材質：真鍮、ニッケルメッキ仕上げ

• ご利用方法

  自家製ソーセージにチャレンジ！（1）ケージングを口金に差し込みます。（生の腸は15分位水に付けて塩抜きし、口金の先にジャバラ状にたぐしこむ。）（2）腸詰めが終わったら半分に折り、2～3回ねじり2つ折りに並べ、折れた所からお好みの長さの所をつまみ2本とも別々にに2～3回ねじり、ねじったところを重ね1本だけ輪をくぐらして編みあげてゆく。編み終わったら端をたこ糸で縛る。

• 商品概要

  手作りソーセージの素で簡単に！羊腸（天然ケーシング）と手作りソーセージの素（ポーク）を使えば後は簡単、詰めるだけ。案外気軽に出来ちゃうんです！朝食やお弁当のおかず、ビールのおつまみに手作りのソーセージなんてちょっと贅沢な気分になりますね！