坂ノ途中
海ノ向こうコーヒーオリジナルブレンド 120g (豆)

坂ノ途中 海ノ向こうコーヒーオリジナルブレンド 120g (豆) の 商品概要

• 【味わい】

  アジアのコーヒーの魅力を引き出した、毎日飲みたくなるマイルドな味わいです。アジアのコーヒーの味わいを最大限引き出すため、何度も試して検討し、やっと納得いくものができました。
  2種類のラオスのコーヒーに、パプアニューギニア、インド、ミャンマーの合計5種類のコーヒーをブレンド。
  
  豊かな森を思わせるような心落ち着く香りがして、飲むとほっとします。
  毎日のコーヒーとしてお楽しみいただけたらうれしいです。
  バランスの良い味わいなので、お食事と合わせるのもおすすめです。

• 【焙煎度】

  中深煎り。

• 【フレーバー】

  カカオ、ブラックチェリー、オレンジ。

• 【おいしい淹れ方】

  【準備するもの】
  コーヒー:20g (中挽き)
  ドリッパー:ハリオV60
  ポット:細く長くお湯を注ぐため、先の細い専用のケトルを使うのがおすすめです。
  お湯:約260ml
  
  【お湯の温度】
  湯の温度:90℃
  
  【淹れ方】
  お湯は3回に分けて注ぎます。
  1)コーヒーの粉全体が湿るくらいにお湯を注ぎ、40秒ほど蒸らします。
  (20ccくらい全体に注ぐと下のサーバーにポタポタと抽出液が落ちるのでそれくらいが目安)
  2)2投目 お湯を150ml注ぎます。ドリッパーの真ん中で「の」の字を描くようにゆっくりと。(ここまでで2分程度が目安)
  3)3投目 100mlのお湯を、(2)と同様にドリッパーの真ん中で「の」の字を描くように注ぎます。
  ドリッパーからお湯が落ちきる前に抽出を完了させましょう。
  (全体を通して3分以内に抽出完了が目安)
  
  【ポイント】
  (2)はゆっくりと注ぎます。ただし、あまりじっくりしすぎると雑味が出るので、目安時間を参考に、注ぐお湯の量を調整してください。

坂ノ途中 海ノ向こうコーヒーオリジナルブレンド 120g (豆) の商品スペック