ハスト hast.
Edition ボーニングナイフ マットシルバー 12.4cm HT-PSBNG-MTS

ハスト hast. Edition ボーニングナイフ マットシルバー 12.4cm HT-PSBNG-MTS の 商品概要

• 【ボーニングナイフ】

  ボーニング（骨すき包丁）は、食肉加工でよく用いられるナイフで切っ先がとても鋭く、刃元に角度を持たせた刃がある特殊な形状をしています。その形状を活かし肉の身と骨を綺麗に切り分けたり、脂や腱をより簡単に取り除くことができます。

• 【ミニマルデザイン】が引き出す料理の本質

  鋭い切れ味と色褪せないデザインが、キッチンをおしゃれで楽しい空間に。美しいフォルムはデザイン性以上にナイフのバランス性や握りやすさを高めています。眺めているとついつい料理がしたくなる。あなたの“キッチンタイム”が“ファンタイム”へと変わる瞬間です。

• 【切る感触】がシェフに喜びと創造性を与える

  まるでやわらかなバターを切るように、するりと切れる感触が料理をより楽しくする。高硬度の鋼がもたらす鋭い切れ味とその持続性があなたのキッチンタイムをストレスフリーに。カットするたびに生まれるワクワク感。料理の味も見た目も引き上げるキッチンのベストパートナーです。

• 【唯一無二の鋼】がキッチンタイムを変える

  hast.エディションナイフは独自開発したマトリックスパウダーハイス鋼（国際特許取得）で創られています。ステンレスの相反する性質である高硬度と優れた靱性を実現。最先端の技術と鋼材、人間工学に基づいたデザイン、優れた職人の技の融合が、hast.ナイフの原動力です。
  
  【ささっとお手軽】メンテナンスも楽しく
  ナイフには必要不可欠なメンテナンス。研ぎが難しかったり手間がかかるのでは理想のナイフとは言えません。hast.は高硬度の鋼材でも数秒で研げるホーニングロッドを開発（別売り）。スムースな表面に数回滑らせるだけで、研ぐ感触と音を楽しみながらすぐに鋭い切れ味を取り戻せます。

ハスト hast. Edition ボーニングナイフ マットシルバー 12.4cm HT-PSBNG-MTS の商品スペック