シャトーサンサン シラー 2023 750ml [赤ワイン]
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    • サンサンワイナリー シャトーサンサン シラー 2023 750ml [赤ワイン]

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シャトーサンサン シラー 2023 750ml [赤ワイン]
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サンサンワイナリー
シャトーサンサン シラー 2023 750ml [赤ワイン]

サンサンワイナリー
畑のシラーを100％使用。黒胡椒などのスパイスやカシス、プラムの香り、優しい果実味と穏やかな酸。冷涼地のシラーらしいエレガントな仕上がりです。ラムチョップ、若鶏の西京焼きなどお食事と合わせてお楽しみください。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

価格：￥6,600（税込）
ゴールドポイント：198 ゴールドポイント（3％還元）（￥198相当）
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メーカー：サンサンワイナリー
販売開始日： 2025/12/14
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サンサンワイナリー シャトーサンサン シラー 2023 750ml の 商品概要

  • 栽培

    気温は全体を通して高かったが夜温はしっかりと冷え日較差があり、成熟期の降水量が少なく日照時間が長く健全で熟した状態のブドウであった。糖度が22度を超え、酸度が5.1。この数値は最適な数値であり気候に恵まれ優良なシラーを収穫。

  • 醸造

    機械で除梗したシラーをタンクへ投入し、13日間醸し発酵。その後圧搾して無圧搾のワインのみを別タンクへ移動し乳酸発酵開始。リンゴ酸の数値が下がりきったところでオリ引きをしながら樽へ移動し16カ月熟成。定期的なテイスティング、トッピングとオリ引きを繰り返しながら樽の管理を行い、無濾過・無清澄で瓶詰。

  • テイスティングコメント

    特徴香である黒胡椒、クローヴの香りが前面に出ている。中盤からやや青みが感じられ森林の中で日光浴しているような心地良さを感じる。酸を含めアルコール度数13.0％とボリュームは中程度。余韻は長くスパイシーかつジューシー。酸は後から味わいに乗ってくる印象。飲み口は冷涼地のシラーの良さが出ていてエレガント。

サンサンワイナリー シャトーサンサン シラー 2023 750ml の商品スペック

原産国 日本
ブドウ品種 シラー
容量 750ml
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味わい ミディアムボディ
その他 ●容量：750ml
●アルコール度：13度
●原材料名：ぶどう
●ブドウ品種：シラー
●味わい：ミディアムボディ
●原産国：日本

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