山本佐太郎商店
白ごはん.comの和風カレーふりかけ 25g

山本佐太郎商店 白ごはん.comの和風カレーふりかけ 25g の 商品概要

• 無添加ふりかけシリーズの第2弾、食欲そそる和風カレー味！

  可愛らしいおにぎりのイラストが目印。スパイスの刺激が強いカレー味ではなく、やさしい味の和風カレー味です。イメージしたのは蕎麦屋さんのカレーやカレーうどん。
  出汁が効きつつ甘みもあって、全体を通してほんのりカレーの風味が香る味わいに仕上げています。
  素材は、北海道産の昆布で作ったおぼろ昆布、風味とうま味の強いかつお節、白いりごまもたっぷりブレンドしました。カレーらしい野菜の甘さを生むために、北海道産野菜100％の野菜フレーク（じゃがいも＆とうもろこし）を多めに合わせているのがポイントです。
  ふりかけの中のかつお節じゃない透明感のある薄い素材、それが野菜フレーク。カレー粉は子供でも美味しく食べてもらえるよう控えめにしています。とうもろこしの黄色が効いているので、着色料無添加でもふりかけ自体は全体的に黄色っぽい仕上がりです。
  また、カレー粉は実は加工食品泣かせの原料。他の食品素材に比べて菌数が多いのですが（香り重視だから殺菌工程が少ない…）、ふりかけを弁当に使うことも想定し、『風味を損なうことなく、きちんと低菌化したカレー粉』を厳選して使っています。

• カレー感・スパイスの辛さは？子供でも食べやすく仕上げています！

  辛さの感じ方はひとそれぞれですが、食べた小学生、未就学児の子らは、みんな「辛くない！美味しい」との感想です。辛さにとても敏感なお子さんでなければ、美味しく食べていただけます。カレー感をマイルドにするための野菜ときび砂糖からくる甘みもちゃんと感じられる、そんな味わいになっています。
  やはり、まずはご飯にたっぷりかけて食べてみてください。昆布やかつお節のうま味の中に、野菜由来の甘みがあって、全体をまとめるカレー感が食欲そそります！
  食パンにもぜひお試しください。パンにピザ用チーズを広げてはじめにこんがりと焼き、お皿に盛り付けてから和風カレーふりかけをたっぷりかける。意外なほど美味しいです（パッケージ裏面にも記載しています）。

• ごはんふりかけ以上に、サラダにぴったりの美味しさ！

  ごはんふりかけも、サラダにドレッシング代わりにふりかけると美味しいのですが、カレーふりかけはそれ以上の美味しさです。
  ごはんふりかけには“せん切りキャベツ”がぴったりで、レタスだとちょっと青くさい感じが残る感じなのですが、このカレーふりかけはどんな野菜でも美味しいサラダにしてくれます！
  どんな野菜でもいいので、サラダにカレーふりかけをたっぷりかけて食べてみてください。ヘルシーにいくならオイルなしでOK。カレーの風味やふりかけのうま味素材が、無添加なのに野菜の美味しさを本当に引き立ててくれます。
  もし、サラダっぽさをアップしたい、野菜をたっぷり食べたい、という場合は、カレーふりかけをかけた後に、オリーブオイルなどの植物オイルをひとまわしすれば、手軽に美味しいサラダドレッシングの出来上がりです。

• 炒め物などの味付けにも。調味料的な使い方が非常に便利！

  市販のふりかけの裏面に『〇〇な使い方をしてみて』とよく見かけますが、他のどんなふりかけよりも調味料的に使える、そんな自信があります！炒め物やちょっとした和え物の味付けに本当に美味しい！
  使うときのポイントは、炒め物なら『軽く塩で下味をつけた後に、カレーふりかけをふりかける』ということです（カレーふりかけ自体の塩分は控えめ。塩で下味をつけておくのがおすすめです）。
  なす、ピーマン、玉ねぎを使った夏野菜の炒め物に、手軽にカレー感をプラスできます（しかもうま味もアップするのでより美味しい！）
  じゃがいも、ウィンナー、いんげん、玉ねぎ炒め物など肉っ気が入っているものに、カレーふりかけは相性抜群。ぜひ色々な組み合わせで作ってみてください！
  塩こしょうのいつもの炒め物も、手軽に味のばっちりきまった炒め物へアレンジできるので、家庭のごはん作りに便利に使っていただけます。
  
  年間3億PV「白ごはん.com」のレシピサイトから展開するオリジナルブランド。
  また作りたくなる和食の家庭料理レシピを発信する白ごはん.com。料理人の冨田ただすけが厳選した商品を展開しています。

山本佐太郎商店 白ごはん.comの和風カレーふりかけ 25g の商品スペック