アサクラ
オリーブオイル EVOイルフィーロディパーリア わら一本 220g

アサクラ オリーブオイル EVOイルフィーロディパーリア わら一本 220g の 商品概要

• 「辛味・苦味・甘味」風味が比較的柔らか。

  自然栽培（無肥料・無施肥）で自家栽培するエキストラバージン。コールド抽出法、無濾過（しぼりたてをそのまま瓶詰め）。
  酸度が非常に低く、ポリフェノールを多く含み、辛味・苦味・甘味、風味が比較的柔らかでバランスのとれたエキストラバージンオリーブオイル。
  わら一本は、中部イタリアのウンブリア州で作られています。
  農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジ中。
  そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。
  持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという思いから生まれたオリーブオイルに「イルフィーロディバーリア・わら一本」と名付けリリースしました。
  オリーブの品種：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ、ロッショーラ、ドルチェ・アゴージア、ラストレッリーノ、その他古代品種の特定できないものが数種。
  搾油所：イタリア・トスカーナ州
  【2024年産】酸度/0.16％、過酸化物価値/7.2

アサクラ オリーブオイル EVOイルフィーロディパーリア わら一本 220g の商品スペック