島根県産 乾しいたけ（こうしん） 原木栽培 40g
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    • JAアグリ島根 島根県産 乾しいたけ（こうしん） 原木栽培 40g

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島根県産 乾しいたけ（こうしん） 原木栽培 40g
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JAアグリ島根
島根県産 乾しいたけ（こうしん） 原木栽培 40g

JAアグリ島根
「山のアワビ」とも呼ばれ、煮物や鍋物、出汁など和洋中問わず幅広い料理で「うまい」と評価されています。島根県内の生産者は、地元産または広島県産のコナラやクヌギなどの原木を使用し、豊かな自然環境の中で「秋山式栽培法」などを取り入れて生産しています。
価格：￥1,080（税込）
ゴールドポイント：108 ゴールドポイント（10％還元）（￥108相当）
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メーカー：JAアグリ島根
販売開始日： 2026/01/23
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JAアグリ島根 島根県産 乾しいたけ（こうしん） 原木栽培 40g の 商品概要

  • 風味と食感

    豊かな自然の中でクヌギなどの原木（ほだ木）を使って栽培され、風味豊かで肉厚なのが特徴。樹木の栄養分だけで育つため、うま味成分が凝縮され、香り高く、しっかりとした歯ごたえがあります。
    料理中の香りが格別で、肉厚でぷりぷりとした食感が楽しめると評判です。

  • 安全性

    原木栽培は、自然の樹木の栄養分のみで育てるため、肥料や農薬などの化学薬品を一切使用しない自然食品として推奨されています。

  • 栄養価

    食物繊維やビタミンDが豊富で、栄養価が高いとされています。

  • 島根県産の高品質な「乾しいたけ」は、じっくり戻して煮物にすると、料理全体の味が格上げ

    冷蔵庫で一晩（約24時間）かけてゆっくり水で戻すと、苦味が出ず、旨味成分（グアニル酸）が最大限に抽出されます。戻し汁は捨てずに、筑前煮や炊き込みご飯の出汁として必ず活用してください。

JAアグリ島根 島根県産 乾しいたけ（こうしん） 原木栽培 40g の商品スペック

その他 ●内容量：40g
●名称：乾しいたけ（こうしん）
●原材料名：しいたけ（原木）
●産地：島根県産
●保存方法：直射日光を避け、湿度の低いところに保存してください。
●栄養成分（100gあたり）：エネルギー182KCal、たんぱく質19.3g、脂質3.7g、炭水化物63.4g、食塩相当量0g（測定値）
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