ムソー
有機栽培米・白米 山形県産 つや姫 令和7年産 2kg

ムソー 有機栽培米・白米 山形県産 つや姫 令和7年産 2kg の 商品概要

• 開発期間は10年

  およそ百年前、米づくりに生涯を捧げた山形県庄内町の篤農家「阿部亀治」氏が、幾多の苦労の末に育て上げた稲「亀ノ尾」は、近代日本の美味しいお米の始祖となり、「コシヒカリ」や「ササニシキ」などにその良食味性が引き継がれてきました。
  この「亀ノ尾」のDNAを受け継いだ「つや姫（山形97号）」は、山形県立農業試験場庄内支場（現山形県農業総合研究センター水田農業研究所）において、平成10年から育成が進められました。
  米どころ山形県が総力を挙げ、科学的総合研究のもと、品種開発チームの飽くなき探求心と10万分の1という稀有な確率で選抜され、県産オリジナル品種「つや姫（山形97号）」は誕生しました。

• 食味

  「つや姫」の一番の特長は、なんと言ってもその「美味しさ」です。育成地で行った食味試験でも「コシヒカリ」を上回る結果が得られました。また、食味ランキング（お米の美味しさの評価）を行っている（財）日本穀物検定協会の食味官能試験（実際に食べてみて、食味を判断する）において、外見については「艶がある」、「粒が揃っている」など、味については「甘みがある」、「うまみがある」などの評価が得られ、デビュー以降、毎年最も高い「特A」の評価をいただいております。

• 有機栽培米とは

  定義：化学的に合成された肥料及び農薬の使用を避けることを基本として、播種または植え付け前7年以上の間、堆肥等による土作りを行った圃場において生産された米。

ムソー 有機栽培米・白米 山形県産 つや姫 令和7年産 2kg の商品スペック