丹波ワイン
サぺラヴィスパークリング 750ml 京丹後産

丹波ワイン サぺラヴィスパークリング 750ml 京丹後産 の 商品概要

• 全国の葡萄産地の厳選した葡萄から和食にあうワインを。

  京丹後産サペラヴィ種100％。

• 丹波ワインヒストリー

  丹波ワインの創業は1979年。照明器具メーカー社長であった黒井哲夫が、海外で駅のホームやカフェで気軽に愉しめるワインの旨さに驚き、そのワインを日本へ持ち帰る。
  しかし、海外で味わったワインも日本で味わうと何かが違う…。何度試しても同じ結果。そこには臭い、言葉、温度、湿度など、歴史が培った食文化が重要であることに気づく。
  そこで今まで勤めてきた会社を辞め、私財をなげうって自ら日本、京都の食文化に合うワイン造りを目指します。

• グルジア原産のサペラヴィ種100％

  京丹後市の契約農家藤原氏が栽培する樹齢20年を超えたサペラヴィ。

• 珍しい赤スパークリング

  非常に濃い色をした黒葡萄。タンニンはそれほど強くなく綺麗な酸に特徴があり丹波ワインではスパークリングワインに仕上げました。

丹波ワイン サぺラヴィスパークリング 750ml 京丹後産 の商品スペック