丹波ワイン
デラ・グリスパークリング 750ml 日本

丹波ワイン デラ・グリスパークリング 750ml 日本 の 商品概要

• 特徴

  デラウェア種を赤ワイン仕込みしたオレンジワインをスパークリングにしました。

• 丹波ワインヒストリー

  丹波ワインの創業は1979年。照明器具メーカー社長であった黒井哲夫が、海外で駅のホームやカフェで気軽に愉しめるワインの旨さに驚き、そのワインを日本へ持ち帰る。
  しかし、海外で味わったワインも日本で味わうと何かが違う…。何度試しても同じ結果。そこには臭い、言葉、温度、湿度など、歴史が培った食文化が重要であることに気づく。
  そこで今まで勤めてきた会社を辞め、私財をなげうって自ら日本、京都の食文化に合うワイン造りを目指します。

• デラウェア種のオレンジしパークリングワイン

  フレッシュで爽やかな中辛口のスパークリング。きめ細やかな泡が口の中で心地よく弾け、爽快感を与えてくれる。赤ワイン仕込みならではの複雑さも兼ね備えた1本。筍などの春野菜の天ぷらや酢豚に合わせたい。

• スパーリングタイプのオレンジワイン

  通常白ワインとして使用するデラウェアを果皮や種子を果汁に漬け込む赤ワインのように醸して発酵させました。黄金色に輝く色合いからオレンジワインとも呼ばれ、甘い柑橘系の香りとふくよかな果実味が特徴です。

丹波ワイン デラ・グリスパークリング 750ml 日本 の商品スペック