セパトウェンティワン Cepa 21
（HITO）イト 750ml スペイン リベラ・デル・ドゥエロD.O. [赤ワイン]

セパトウェンティワン Cepa 21 （HITO）イト 750ml スペイン リベラ・デル・ドゥエロD.O. の 商品概要

• セパ21醸造所

  【セパ21醸造所】
  日本初上陸！セレブたちからも愛されるワイナリー
  CEPA21は、ウニコの生産者であるベガ・シシリアでも有名な高級ワイン産地であるリベラル・デル・ドゥエロに設立したワイナリーです。
  リベラル・デル・ドゥエロはメセタにあるため、標高が高く、日照、気候、土壌が調和した理想的なワインの産地です。
  CEPA21は、スペインの3つ星ホテル・レストラン、王室の晩餐会、レアルマドリードのVIPルームなど華やかな場所でセレブたちにも愛されているワイナリーです。
  オーナーのホセ・モロは、フォーブス誌の最も革新的な起業家100人のリストに選ばれた歴史上初のワインメーカーです。
  現在、約45か国に輸出されていますが、日本には今回初上陸です。
  VIVINOやジェームスサックリンなどでも常に高い評価を受けています。

• 特徴・こだわり

  CEPA21はベラ・デル・ドゥエロの土地に深い感謝と高い誇りを持ち、その土地のもつ自然環境を最大限に利用して、ワイン造りを行っています。
  50ヘクタールの畑は北向きの区画と、平均約標高800メートルにあるブドウ畑の標高の高さおかげで、フレッシュさと唯一無二の味わいを持つワインを造りだすことが出来ています。
  オーナーのホセ・モロ氏は、IBMと共同で開発したワインの世界にAIを適用したプロジェクトや、ブドウ畑の3Dシミュレーションなどの先駆的なプロジェクトを立ち上げ、Cepa21を国内で最も革新的なワイナリーの1つに位置付けることに成功しました。
  また、チャリティー活動にも力を入れていて、その功績が認められローマ法王からの招待も受けています。

セパトウェンティワン Cepa 21 （HITO）イト 750ml スペイン リベラ・デル・ドゥエロD.O. の商品スペック