スロー風土
自然酢 甕仕込み 風の民 土の民 500ml

スロー風土 自然酢 甕仕込み 風の民 土の民 500ml の 商品概要

• 「風の民 土の民」

  酒米による自然栽培純米酢「風の民 土の民」。
  宗像の自然栽培米でつくられた山田錦を、庄分酢の三百年続く一子相伝の静置発酵という伝統製法で巧みに管理しながら半年以上かけて丁寧に造り上げました。
  自然栽培米のエネルギーと甘酒のような香りが立つ、酸っぱいけど美味しい純米酢。
  
  原料米：山田錦（栽培期間中、農薬・化学肥料不使用）
  「風と土プロジェクト」は、つくり手売り手の想いと、それを買い支える方々のアクションをつなぐ取り組みです。

スロー風土 自然酢 甕仕込み 風の民 土の民 500ml の商品スペック