榮川酒造
特別純米原酒 会津産山田錦58（箱入） 16度 720ml [純米酒]

榮川酒造 特別純米原酒 会津産山田錦58（箱入） 16度 720ml の 商品概要

• 商品特長

  大吟醸向けに使用される会津産の酒造好適米「山田錦」を磨き過ぎることなく、米本来の旨味や風味を最大限に引き出すよう仕込みました。心地良い甘さと豊かな味わいは、冷酒の清々しさも、常温・ぬる燗の優しいふくらみも、どちらもおすすめです。

• 日本名水百選「龍が沢湧水」と酒造り

  酒蔵のある磐梯町は猪苗代と会津盆地の中間にあたり、磐梯山麓からなだらかに拡がる南丘陵地にある高原の町です。山々は自然の森を抱いて深く、雪解けの水を集めた清水や清冽な滝が点在する「名水のまち」でもあります。私たちが仕込み水に使用するのは、昭和の名水百選に選ばれた磐梯西山麓湧水群。なかでも、龍ヶ沢湧水は代表的な湧水で、猫魔山系の火山活動によって出来上がったといわれています。この龍ヶ沢湧水を地下から汲み上げ、地元の「水」「米」「人」での酒造りを体現しています。日本の酒蔵でも名水百選使って醸している蔵はわずか数蔵しか存在しておらず、冬の寒さが厳しい中でも磐梯町の気候に合った、地元の風土に合った酒造りをしています。

• 甘辛濃淡

  濃醇中口

• 飲み方

  冷酒～ぬる燗
  
  フードペアリング
  脂の乗った炭火焼魚・肉、豚の角煮、油淋鶏、味噌漬けチーズ

榮川酒造 特別純米原酒 会津産山田錦58（箱入） 16度 720ml の商品スペック