クリーヒェル Kriechel
2023 ヴァルポルツハイマー・クロイターベルク リースリング ゴールドカプセル 辛口 750ml ドイツ [白ワイン]

クリーヒェル Kriechel 2023 ヴァルポルツハイマー・クロイターベルク リースリング ゴールドカプセル 辛口 750ml ドイツ の 商品概要

• ヴァイングート・ペーター・クリーヒェル

  クリーヒェルはドイツのワイン銘産地アールに4つの特級畑を含む28haのブドウ畑を持つ家族経営のワイナリーです。
  その畑はアール渓谷の北側の斜面にあり、しっかりと太陽の光を浴びる南向きは急斜面なので当然機械は入れません。
  そのためすべて手作業で栽培され管理され収穫されます。
  ワイン造りはもちろん「有機肥料」を使い、「殺虫剤や除草剤」は一切使いません。
  その当然の様に自然に寄り添ったワイン造りは、現代の技術革新を取り入れながらも引き継がれてきた伝統を守りながら、アールの特徴ある「エレガントな中に華やかさのあるワイン」を提供しています。

• クリーヒェルのワインづくり

  半世紀ほど前は「甘い白ワイン」が代名詞であったドイツワインも、今や市場ではドライな辛口ワインが主流を占めていますが、クリーヒェルは口あたりも、ブドウの品種も、醸造法も、皆さまの「お好みのお食事に寄り添ったワイン」を提供するために幅広く手掛けています。
  アールはドイツの北西部に位置していてワイン造りの北限とも言われていますが、「たっぷり受けた日中の太陽の陽を」をアール渓谷のスレート土壌やローム土壌がしっかりと保存し、夜になるとゆっくり放出するためワイン栽培に大切な温暖な気候を呈しています。
  急斜面を降りてくる山の地下水を、スレートの中を深く張り巡らされたワインの樹の根がしっかりと吸い上げます。
  そして恵まれた条件のもと「豊富な果実味」と「上品で爽やかな酸味」を持った「エレガントで高貴な」ワインを造り上げます。
  その様な「希少なアールワイン」を多彩なラインアップで「ワイナリーまるごと」日本にお届けしているのは、ワイングート・クリーヒェルだけです。
  ぜひこの素晴らしいクリーヒェルのワインをご堪能下さい。

• 食卓で合わせるおすすめ料理

  白身魚のムニエル、魚介のカルパッチョ、野菜料理、チーズを使った料理などと合わせると、このワインの複雑さと上品さがより引き立ちます。リースリングをじっくり楽しみたい方にもおすすめです。

• 飲み頃の温度

  8～12度がおすすめ
  
  残留糖度・酸度
  1.2g/L・6.5g/L

クリーヒェル Kriechel 2023 ヴァルポルツハイマー・クロイターベルク リースリング ゴールドカプセル 辛口 750ml ドイツ の商品スペック