東芝 TOSHIBA
真空IH炊飯器 炎匠炊き 銅かまど丸釜 1升炊き グランブラック RC-18RXB（K）

東芝 TOSHIBA 真空IH炊飯器 炎匠炊き 銅かまど丸釜 1升炊き グランブラック RC-18RXB（K） の 商品概要

• 『真空ひたし』-真空で、芯まで吸水させる。しっかり浸したお米は、冷めてもおいしい。-

  ●搭載している真空ポンプで内釡の中を真空にし、圧力差でお米の芯までたっぷり吸水させます。しっかり水を吸ったお米は内部まで熱が伝わりα化*が促進。ごはんの甘みを引き出します。
  （*α（アルファ）化...お米の主成分であるでんぷん質が水と熱の力でやわらかく粘りのある状態に変化すること）

• 『追い真空』-真空ひたしと加熱しながらの真空でハリ・ツヤのあるごはんを炊き上げます。-

  ●急激な温度変化によるお米の割れを防ぐため加熱をせずに真空で芯まで吸水。さらに加熱をしながら追加で真空にすることで水の空気も抜きます。お米の表面が傷つくのを防ぎ、ハリとツヤのある炊き上がりを実現。

• 『銅 かまど丸釜』

  ●大きな熱対流を生み、ふっくらおいしく炊き上げます。

• 『洗い物はたったの2点！』

  ●炊飯後に洗うのは内釡と内ぶただけ！毎日のお手入れも簡単です。
  
  『真空保温』
  【真空保温】白米最大40時間、玄米なども最大12時間。おいしさつづく真空保温。ニオイや乾燥を抑えながら保温します。

東芝 TOSHIBA 真空IH炊飯器 炎匠炊き 銅かまど丸釜 1升炊き グランブラック RC-18RXB（K） の商品スペック