ブリットポップ Britpop
BRITPOP BRUT BY ALEX JAMES 750ml [スパークリングワイン]

ブリットポップ Britpop BRITPOP BRUT BY ALEX JAMES 750ml の 商品概要

• 商品特徴

  ブリットポップ・バンド「Blur」のベーシストであるアレックス・ジェームズは、活動の傍ら、食への情熱を湧きあがらせていました。
  その末に、コッツウォルズで農家を始め、職人技であるチーズ造りを学び、自らも製造に携わるようになりました。
  そして、彼の情熱はチーズ造りに留まることはなく、ブリットポップ・サイダーから始まった飲料への取り組みは、この特別なイングリッシュ・スパークリングワインへとつながっています。
  彼は受賞歴のある大手ワインメーカー（Henry Laithwaites社）と手を組み、ブリットボップ・ブリュットを完成させました。
  シャルドネとピノ・ノワールをそれぞれ40％、さらにピノ・ムニエを加え、ジュラ紀海岸の石灰質土壌で栽培されたシャンパーニュのブドウを、伝統的な比率でブレンドしています。
  シャンパーニュ製法を踏襲した、澱とともに行われる瓶内二次発酵を経た「BRITPOP BRUT BY ALEX JAMES」には、フローラルで桃のような香りと、ナッツやビスケットのような複雑味があります。
  ドサージュ5.9g/l。二次発酵後、澱と36ヶ月間熟成。

• アレックス コメント

  初めて試したイングリッシュ・スパークリングは、どんな料理にも合う万能な一品です。
  ビーチでフィッシュ・アンド・チップスと合わせたり、クリスマスの七面鳥のトーストに添えたり、もちろん単体でもいつでも美味しくいただけます。
  天気が良ければ氷を入れても美味しいですよ！

• テイスティングコメント

  香り：桃やシトラス、ナッツ、ビスケットなどの複雑だが一体感のある香り。
  味：口当たりはクリーミーなムースのようで、熟した桃の甘みや柑橘類の爽やかさを感じられる。
  余韻：ビスケットやトーストを思わせる軽やかな香ばしさのある余韻。

ブリットポップ Britpop BRITPOP BRUT BY ALEX JAMES 750ml の商品スペック