水口酒造
NIKITATSU 仁喜多津 純米吟醸酒 15度 720ml

水口酒造 NIKITATSU 仁喜多津 純米吟醸酒 15度 720ml の 商品概要

• 特徴

  力強さと清らかさをあわせ持つ、純米吟醸酒。まろやかな味わいの奥に凛とした一本の芯が通り、やさしい酸が全体を心地よく引き締めます。
  仕込み水が育む清らかさと、米の旨みが調和した蔵人の技が光る逸品。冷やしてこそその魅力は冴えわたり、南国果実を思わせる柔らかな香りが鮮やかに広がります。
  清らかさと力強さが織りなす、洗練された一杯をお楽しみください。

• さくらひめ酵母について

  産学官共同研究によって開発された清酒用花酵母「愛媛さくらひめ酵母 TYPE-1Tropical」を使用。
  果実を感じさせるトロピカルな香りで、適度な甘さと爽快な酸味との調和がとれた一献。
  酵母のもととなる「さくらひめ」は2015年に愛媛県が開発した桜を彷彿とさせる花色のデルフィニウムで、全国のコンテストでの受賞歴も複数ある注目の花です。

• 「道後から世界へ 世界から道後へ」

  「仁喜多津 新章」
  道後から世界へ、世界から道後へ
  NIKITATSUは、人と人、土地と土地を繋ぐ一杯です。
  愛媛県松山市で、約3000年の歴史を持つと言われる“日本最古の温泉地” 道後。
  その地で私たち水口酒造は、明治28年（1895年）から、唯一の酒蔵として共に歩んできました。
  創業130周年を迎えた今、6代目蔵元と共に仁喜多津を「100年先も世界へ届く酒」そして「道後へ足を運びたくなる酒」にすることを決意しました。
  受け継いだ想いと伝統を礎に、香り高く、より上質な味わいへ磨き上げたのがNIKITATSUです。

• 「NIKITATSU」デザインについて

  従来の日本語表記を基調としたトラディショナルなデザインから、道後温泉の発見伝説に登場する「白鷺」をモチーフにしたデザインへ刷新しました。
  漢字に依存しない象徴的なビジュアルとローマ字表記により、言語の壁を越えて「道後の酒」のストーリーが直感的に伝わるパッケージとし、国内外でのブランド認知拡大を図ります。
  各SKUには、道後の街に息づく浴衣文化から着想を得た日本の伝統的な意匠をベースに、愛媛に所縁のある要素を織り込み、シリーズとして統一感のある世界観を表現しています。

水口酒造 NIKITATSU 仁喜多津 純米吟醸酒 15度 720ml の商品スペック