千代むすび酒造
千代むすび 有機純米吟醸 エコ・ライス新潟60 16度 720ml

千代むすび酒造 千代むすび 有機純米吟醸 エコ・ライス新潟60 16度 720ml の 商品概要

• 特徴

  千代むすびと日本各地の有機栽培農家で醸し出す100％オーガニック日本酒です。
  ＜エコライス様 生産者の声＞
  我が家では30年以上前から有機栽培に取り組んでいます。草に泣かされ、天候に泣かされ・・・。
  自然と格闘して育てた米が、有機日本酒になることで、多くの方に味わって頂けることを楽しみにしています。

• 有機純米酒独特の風味をお愉しみください

  日本酒としては珍しい「精米歩合88％」。（一部60％精米）
  米を削りすぎないことで、栄養や旨味を余すことなく引き出しました。飲むほどに広がる豊かな風味は、まさに農場で実ったお米そのもの。“米の力”を感じることができる一本です。

• JASマークについて

  有機酒類は、これまでJASの対象とされていませんでしたが、JAS法が改正され、2022年10月1日から有機加工食品のJASの認証を取得し、有機JASマークの表示ができるようになりました。
  2025年10月1日以降、酒類に「有機」、「オーガニック」等と表示するには有機JAS認証を取得し、有機JASマークを付すことが必要になりました。
  つまり規制が厳しくなり有機米の使用だけでなく、有機の認定工場で造ったお酒でないと認定が取れないお酒となりました。
  千代むすび酒造では2005年から有機認定工場を取得しており、このたびさらに厳しい基準の「有機JAS認定」を取得した新しいお酒を昨年より製造開始いたしました。

千代むすび酒造 千代むすび 有機純米吟醸 エコ・ライス新潟60 16度 720ml の商品スペック