Z1035-859 [5000FCD 筋引包丁 24cm]
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    • ZWILLING ツヴィリング MIYABI Z1035-859 [5000FCD 筋引包丁 24cm]

    • ￥26,4002,640 ゴールドポイント（10％還元）
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Z1035-859 [5000FCD 筋引包丁 24cm]

ZWILLING ツヴィリング MIYABI
Z1035-859 [5000FCD 筋引包丁 24cm]

革新を極める。2パターンが織り成す斬新なダマスカス紋様（49層積層構造）に、光と影が立体的に響き合います。FC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた革新を極めたシリーズです。【食洗機使用不可】
価格：￥26,400（税込）
ゴールドポイント：2,640 ゴールドポイント（10％還元）（￥2,640相当）
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メーカー：ZWILLING
販売開始日： 2026/04/25
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ZWILLING ツヴィリング MIYABI Z1035-859 の 商品概要

  • The Master's Way.‐達人の道-

    刃物づくりの歴史は、究極を求める旅です。MIYABIは、この不断の進化を「改善（KAIZEN）」哲学で具現化。
    刃物の里・岐阜県関市の職人が鍛え上げた包丁は、あなたを料理体験の極致へと誘います。

  • 感覚を研ぎ澄ます

    MIYABIの包丁の鋭い切れ味からしか得られない料理体験と味があります。プロもアマチュアも関係ありません。
    その秘密は、世界を魅了し続ける日本刀の良さ-鋭い切れ味、鍛え上げられた職人技、高い性能-と現代のデザインの融合にあります。
    それこそが、MIYABIがお届けする究極の包丁です。

  • 美しき切れ味

    100を超える工程を、42日かけて行う事によってはじめて、MIYABIの包丁一本が出来上がります。
    熟練の職人が鍛え上げたその刃、切れ味だけで無く、雅やかなダマスカス模様で魅せます。
    そこから繋がる、磨き上げられたハンドルの手触り、カバ材の香り・・・至高の体験が、あなたを待っています。

  • 一切の追従を許さない

    日本食文化において、鋭い包丁が繊細な料理の風味と質感を守るために不可欠であることは、言うまでもありません。

    計算し尽された職人技
    私たちが目指すのは、圧倒的な品質と優雅さです。そのため、一本のMIYABI包丁を創るためには、何週間、何ヵ月もの歳月を要します。

ZWILLING ツヴィリング MIYABI Z1035-859 の商品スペック

その他 ●色：ブラック
●材質：FC61
●ハンドルタイプ：差し込み型
●エッジタイプ：滑らかなエッジ
●刃付け：本刃付け
●製造方法：溶接
●硬度（HRC）：60-62HRC
●カラーハンドル：ブラック
●ハンドル材質：Pakka Wood
●重さ：0.19kg
●長さ：38.10cm
●幅：2.50cm
●高さ：3.30cm
●刃渡り：24.00cm
●ハンドル長さ：13.50cm
●ハンドル幅：2.50cm
●刃幅：0.10cm
●対応可能シャープニングアイテム：ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー。
※高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。
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