創健社
有機クリームシチュー オーガニックミルク使用 100g

創健社 有機クリームシチュー オーガニックミルク使用 100g の 商品概要

• オーガニック「グラスフェッド」ミルク使用

  オーストラリア産の貴重なオーガニックグラスフェッドミルクから作った、脱脂粉乳と全粉乳をたっぷり使用し（有機脱脂粉乳、有機全粉乳として17.5％使用）、お子様から大人まで食べられる、やさしい味に仕上げました。
  有機粉乳は、殺虫剤や除草剤を使用していない、非遺伝子組み換えの牧草だけを食べて育った（グラスフェッド）牛から搾乳し、製粉しています。乳牛への成長ホルモン剤や抗生物質は投与していません。
  粉乳は溶けやすくするために、結合剤は使用せず微粉末を利用して、製造工程のみで顆粒化しています。
  有機粉乳を使用したシチュールウとして、日本で初めて有機JAS認証を取得しました。※創健社調べ。

• グラスフェッドミルクとは？

  牧草のみを食べて育った放牧型で飼育された牛から搾乳したミルクの事です。
  日本では、ほとんどの牛は牛舎で一生を過ごし、トウモロコシや大豆などの穀物飼料を与えて育てるのが一般的で、放牧型グラスフェッドを実施している酪農はほんの一部です。本来の主食である牧草を食べ、放牧での
  びのび育った牛はストレスが少なく健康的で健やかに育ちます。喉が乾いたら水飲み場に、ミルクが溜まって身体が重くなると自ら搾乳場所に移動します。牛たちが牧場を動き回る事で土壌は柔らかくなり、牛糞は土壌の肥料となります。肥沃な大地で育った栄養たっぷりな牧草を牛たちが食べるという自然な循環が出来上がっています。
  また、飼料の運搬の必要がありませんので、運搬の際に発生する温室効果ガスの排出量が抑えられます。
  環境にやさしい持続可能な酪農へと繋がっています。
  着色料、増粘剤、乳化剤は使用していません。また、動物性の油脂や、動物性のブイヨン・エキスを使用していません。

• 有機べに花油使用

  植物油の一部には、オレイン酸とビタミンEを豊富に含む品種のべに花の種子を、溶剤抽出せずに圧搾製法でしぼった有機JAS認証べに花油を使用しています。

• 召し上がり方・使い方

  （作り方：4皿分）
  ＜材料＞本品1箱100g、玉ねぎ1個、じゃがいも1個、水500ml、植物油大さじ1、人参1/2本、肉100g、
  （1）厚手の鍋に植物油を入れて熱し、お好みの大きさに切った具材を入れ、よく炒めます。
  （2）水を加え、具材が柔らかくなるまで煮込みます。（時々アクを取り除いてください）
  （3）具材が柔らかくなったら火を止め、ルウを割り入れます。
  （4）再び火をつけて、弱火で焦がさないよう、かき混ぜながらとろみがつくまで煮込んでください。
  
  アレンジレシピ
  ★アレンジレシピ 「サクサクパイシチュー」
  材料 使用量
  有機クリームシチュー50g（1/2箱）
  玉ねぎ1/2個
  にんじん小1/2本
  じゃがいも小1個
  鶏もも肉50g
  冷凍パイシート器2個分
  植物油大さじ1/2
  水250ml
  溶き卵適量
  
  【作り方】（2人分）
  1, オーブンを200℃に予熱しておく。
  2, 鍋に植物油を入れて熱し、お好みの大きさに切った具材を入れ、よく炒める。
  3, 水を加え、具材が柔らかくなるまで煮込む。（時々アクを取り除く）
  4, 具材が柔らかくなったら火を止め、ルウを割り入れる。
  5, 再び火をつけて、弱火で焦がさないよう、かき混ぜながらとろみがつくまで煮込む。
  6, シチューの粗熱が取れたら、耐熱の器に入れる。
  7, パイシートを、器の口より一回り大きく伸ばし、器にかぶせてしっかりと縁を押さえる。
  8, パイシートの表面に溶き卵を塗り、予熱したオーブンで15分焼いてから、アルミホイルをのせ、オーブンの温度を180℃に下げてさらに10分焼いたらできあがり。

創健社 有機クリームシチュー オーガニックミルク使用 100g の商品スペック