創健社
芽ひじき 国内産100％使用 25g

創健社 芽ひじき 国内産100％使用 25g の 商品概要

• 特徴

  春先に採れた国内産の良質な芽ひじきの中から形の良いものを選び、ていねいに蒸し上げました。
  ひじきには現代人に不足しがちな食物繊維や鉄、カルシウム、マグネシウム、葉酸がたっぷり含まれています。

• 召し上がり方・使い方

  ひじきは油とよく合います。味付け前に油でいためますと、より美味しくなります。
  長く炒めると皮がむけてしまいます。強火で手早く炒めましょう。
  水で戻して茹でた芽ひじきを、お好みのドレッシングやぽん酢で和えれば、手軽なサラダの完成です。また、煮物や佃煮、炊き込みご飯など、幅広くお使いいただけます。
  ひじきには、多少砂などの不純物が混ざることがあります。必ず水洗いをし、取り除いてからお召し上がりください。
  ひじきは水に戻しますと水が茶褐色になりますが、これはひじき特有の色素です。
  ひじきは葉の部分の芽ひじきと茎の部分の長ひじきからなる海藻です。製造工程中に芽ひじきと長ひじきに分けていますが、長ひじきが混ざっている場合があります。

• アレンジレシピ

  ★アレンジレシピ 「ごはんがすすむ！芽ひじきのそぼろ煮」
  材料使用量備考
  芽ひじき15g乾燥
  鶏ひき肉150gもも肉がおすすめです
  にんじん1/3本
  小松菜1束
  油揚げ1枚
  塩こしょう少々
  ごま油大さじ1/2
  めんつゆ大さじ3
  和風だし1袋
  唐辛子お好みで
  
  【作り方】（3～4人分）調理時間：15分＋下準備30分
  （下準備）
  ボールに水をはり、芽ひじきを30分ほど置き戻す。
  戻したら2～3回洗い、水をしっかりと切っておく。
  
  1, にんじんと油揚げは細切り、小松菜は4cm程度の長さに切る。
  2, フライパンにごま油をひき温めたら、鶏ひき肉を加えて炒め塩こしょうで下味をつける。
  お好みで輪切り唐辛子も加える。
  3, にんじん、油揚げ、小松菜、ひじきも加えたら中火で全体を炒める。
  4, 火が通ったら、めんつゆと和風だしを加えて味を調える。
  5, 器に盛り付けたら完成。

創健社 芽ひじき 国内産100％使用 25g の商品スペック