ダイアモンドヘッド ROOMMATE ルームメイト
黒にんにく発酵器＜黒王＞ BIGサイズ ブラック RM-1400H

ダイアモンドヘッド ROOMMATE ルームメイト 黒にんにく発酵器＜黒王＞ BIGサイズ ブラック RM-1400H の 商品概要

• にんにくカゴは従来モデルの1.5倍！

  にんにくをセットしてボタンを押すだけの簡単操作。
  水とにんにくをセットして8～12日で黒にんにくが完成。
  発酵が終わったら自動停止するので安心！

• 黒にんにく以外にも様々な調理に対応！

  選べる6つのメニュー[ヨーグルト、甘酒、納豆、パン生地発酵、黒にんにく、低温調理]
  
  内釜・にんにくカゴは丸洗い可能！
  内釜・にんにくカゴ・つゆ受けは台所用洗剤（中性）で洗えます。
  
  マイコン制御でじっくり熟成
  発酵に適した時間と温度をマイコン制御し、じっくり熟成させることで、「Sーアリルシステイン」などの有効成分が大幅に増加し、にんにくパワーがUPします。
  
  3面ヒーターでしっかり発酵
  釜底・釜中央・上蓋の全方向から効率よく温めて庫内全体の熱が均等に行き渡り、高品質な黒にんにくができあがります。
  
  入れ替え作業不要
  専用のカゴを使えばにんにくの入れ替えは不要です。また、にんにくに余計な負荷がかからないのでムラのない黒にんにくを作ることができます。

• 【黒にんにくとは】

  一般の白いにんにくを一定の温度と湿度のもとで加熱し熟成させた食品です。
  にんにくには糖質とアミノ酸が含まれており、この2つがメイラード反応を起こして褐色に変化します。
  にんにく特有の臭みがなくなる
  プルーンのような甘酸っぱい味
  ドライフルーツのような食感

• 【作り方】

  1.にんにくの余分な部分をカット
  2.カゴの中に均等に並べます。最大約3kgまで
  3.発酵期間はお好みによって8～12が選べます。発酵が終わったら自動停止するので安心！
  
  【注意事項】
  ※ご使用の際は、取扱説明書をよくお読みの上、正しくお使いください。
  ・改造をしない。また、修理技術者以外の人は分解したり修理をしない
  火災、感電、けがの原因になります。修理はお買い上げの販売店またはサービスセンターにご相談ください。
  ・濡れた手で電源プラグを抜き差ししない。感電の原因になります。
  ・本体を水につけたり、水をかけたりしない。ショート、感電、故障のおそれがあります。
  ・電源コードや電源プラグが傷んでいたり、コンセントの差込みがゆるいときは使用しない。ショート、感電、発火の原因になります。

ダイアモンドヘッド ROOMMATE ルームメイト 黒にんにく発酵器＜黒王＞ BIGサイズ ブラック RM-1400H の商品スペック