デマテイ De Matei
PATIMA Feteasca Neagra 2021 750ml ルーマニア [赤ワイン]

デマテイ De Matei PATIMA Feteasca Neagra 2021 750ml ルーマニア の 商品概要

• 歴史と情熱が育む、デ・マテイの古木のワイン

  デ・マテイ・ワイナリーは、伝説のテガネアヌ・ヒルズとゾリロール・ヒルズに囲まれたデアル・マーレ産地に80ヘクタールの古木のブドウ畑を所有しています。
  この地のテロワールはルーマニアで最も表現力豊かな土地のひとつとされ、何世代にもわたって自然と人々が共生関係を築いてきました。
  高い熟成ポテンシャルを示すワインを生み出すこの産地から、本物の宝物が誕生しています。

• ルーマニアを代表する固有品種フェテアスカ・ネアグラ

  「黒い乙女」を意味するフェテアスカ・ネアグラは、ルーマニアを代表する固有黒ブドウ品種です。
  本ワインは樹齢38年（1986年植樹）の古木から手摘みで収穫し、粒毎選別を行いました。
  畑「デアル・ドゥンバーラ」はゾレシュティ村に位置し、砂利・砂・粘土土壌、標高80～100m、年間平均気温12.6℃。
  畑面積3.5haから収穫量約4.5t/haという凝縮度の高いブドウから生まれます。

• 国際コンクール多数受賞の実績

  ジェームス・サックリング93点、ムンドゥス・ヴィニ2024ベスト・オブ・ショー＆金賞、コンクール・モンディアル・ブリュッセル2024大金賞、
  ヴィナリウム・ブカレスト2024大金賞、ワイン・ラヴァーズ・ワイン・アワード2024金賞、
  セレクション・モンディアル・カナダ ベストワイン、ヴィナリウム・ブカレスト2023金賞ほか、多数の国際コンクールで高く評価されています。

• 黒果実とスパイスが織りなすフルボディの味わい

  外観は紫掛かった濃いルビー色。香りは非常に強く、マジュン（完熟プラムジャム）、完熟ブラックチェリー、ブラックカラント、プルーンの黒果実主体に、
  黒胡椒・ナツメグ・クローブのスパイス、ブラックチョコレート、コーヒー、タバコの葉、バニラのニュアンスが調和します。
  味わいは辛口、酸とタンニンが豊富で骨格がしっかりとしたフルボディ。
  後味は非常に長く、黒果実と樽熟成由来のスパイス感が余韻に残ります。
  
  ジビエや赤身肉、熟成チーズと好相性
  牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ、ビターチョコレートムースとの相性が抜群です。
  飲み頃温度は16～18℃。デキャンタージュ（約2時間前）を行うことで香りがより開き、味わいがまろやかになります。
  現在から美味しくお召し上がりいただけますが、8～10年間熟成させるとフィネスがさらに増します。
  長期熟成も可能な一本です。

デマテイ De Matei PATIMA Feteasca Neagra 2021 750ml ルーマニア の商品スペック