キリノカ KIRINOKA
杜音 おごっそ メルロー/カベルネ 750ml [赤ワイン]

キリノカ KIRINOKA 杜音 おごっそ メルロー/カベルネ 750ml の 商品概要

• 特徴1

  このワインは安曇野市、並びに池田町産のメルローを60％、安曇野市産カベルネ・ソーヴィニヨンを40％用いています。
  葡萄を破砕しアルコール発酵前に5日間低温で醸したのち比較的低温で約2週間の発酵を行いその後乳酸発酵。
  複雑な風味を付与するために古樽にて3カ月熟成。
  ミディアム・ライトボディの優しい味わいが特徴。和洋中の料理ジャンルを問わず合わせられる万能型の赤ワインとしてお楽しみください。

• 特徴2

  “おごっそ”とは長野県の方言で“美味しいごちそう”の意味。杜の音楽会と同様に、カジュアルながらも本格派を目指してワイン専用ブドウ品種を丁寧に醸しました。
  このピノ・グリージョ/シャルドネは新鮮な酸味が特徴の果実風味が活きたライト・ボディの“辛口”ワイン。収穫後にワイナリー内で冷却された果実を、そのまま低温で発酵。
  ピノ・グリージョを2/3、シャルドを1/3の割合でブレンドしました。
  サラダ、パスタ、オードブル、白身のお魚やお肉料理と、幅広くお料理に合わせられる味わいです。

キリノカ KIRINOKA 杜音 おごっそ メルロー/カベルネ 750ml の商品スペック