九重雑賀
お手間とらせ酢 300ml

九重雑賀 お手間とらせ酢 300ml の 商品概要

• 日本野菜ソムリエ協会主催『調味料選手権 2018』で最優秀賞

  2016年調味料選手権2016 素材がよろこぶ調味料部門 入賞。2018年日本野菜ソムリエ協会主催『調味料選手権 2018』で最優秀賞

• 利用方法

  「お手間とらせ酢（ず）」の名のとおり、かけるだけ、漬けるだけで、おいしい酢の物料理がカンタンに出来上がります。
  二杯酢や三杯酢、土佐酢など、通常の合わせ調味料とは違う、オリジナルの万能酢だし酢。
  まろやかでだしの旨味たっぷりの味わいは、肉、魚類や野菜など、幅広い食材と料理に合います。

• 合う料理

  【かけるだけで】カニのつけ酢、カキ酢、もずく酢、焼きマツタケなどキノコ類、焼き魚、大根おろし、ジャコなどに。
  【和えて】キュウリもみ、ワカメ、タコ、ゆでエビなどのお酢のものに。
  【白味噌、すりゴマを加えて】酢味噌、ごま和え、ごまダレに。
  【漬け込んでマリネ、南蛮漬け、魚のお酢〆に】旬の野菜や魚を焼き（揚げ）、漬け込んで、マリネや南蛮漬けに。
  オリーブオイルを入れると洋風に。
  ゴマ油を加えると中華風になります。
  旬の新鮮な魚の切り身に軽く塩をしたあと、漬け込むと酢〆に。
  【ごま油を加えて】春雨サラダなど、中華風の酢の物料理に。
  ケチャップを加えると、酢豚のベースになります。

九重雑賀 お手間とらせ酢 300ml の商品スペック