横福
梅カツオにんにく 180g

横福 梅カツオにんにく 180g の 商品概要

• 鹿児島の恵みが詰まった逸品」です。

  主役は、鹿児島県産のにんにく。
  そこに、鹿児島県さつま町で育った梅と、日本有数のかつお節の産地として知られる枕崎で製造されたかつお節を合わせ、梅カツオにんにくに仕上げました。
  ひと粒食べると、最初に広がるのは梅のほどよい酸味。続いて、かつお節の豊かな旨みと香りが重なり、にんにくのおいしさをやさしく引き立てます。
  にんにくのしっかりとした食感と風味がありながら、梅のさっぱりとした味わいで重たくなりすぎず、ついついもうひと粒と手が伸びる、あと引くおいしさです。
  鹿児島県産にんにく、鹿児島県産梅、枕崎産鰹節の旨味をギュッと詰め込みました。
  カリカリの食感のにんにくと、酸味のきいた梅、鰹節の旨味がごはんにも、お酒にも合う、家族みんなで楽しめる1粒。

• 【商品誕生秘話】

  この商品が生まれたきっかけは、海外のお客様からいただいた、あるリクエストでした。
  「鹿児島らしい食材を組み合わせた、ここにしかない商品がほしい」
  試行錯誤して感性したのが、鹿児島県産にんにく、さつま町の梅、枕崎製造のかつお節をひと瓶に詰め込んだ「梅カツオにんにく」です。

• 青、または緑に変色する

  生にんにくが青や緑色になるのは、にんにくに含まれる成分（アリシンなど）がアミノ酸や微量の鉄分と結びつく自然な化学反応です。
  特にすりおろしたり、お酢（酸）に漬けたりした時に起きやすく、食べても身体に害はありません。

横福 梅カツオにんにく 180g の商品スペック