フェニシアン・コーヒー・カンパニー
アンドロメダエチオピア コーヒー・ヤルガッチャフェ豆 100g

フェニシアン・コーヒー・カンパニー アンドロメダエチオピア コーヒー・ヤルガッチャフェ豆 100g の 商品概要

• 特徴

  コーヒー発祥の伝説があるエチオピアのシダモ地方、ヤルガッチャフェ自然丘陵で育った、セミフォレスト・コーヒーです。
  
  花のような香りが活きている独特の風味を誇る、アラビカ原種の一つとして知られています。
  
  【エチオピアの森林に育つセミフォレスト・コーヒー】
  エチオピアはアラビカ種コーヒーの発祥の地として知られ、元々森林地帯に野生種のコーヒーが育っており、エチオピアコーヒーの生育形態として知られる「フォレスト」「セミフォレスト」「ガーデン」「プランテーション」の4形態の内、フォレスト、セミフォレストは野生種のコーヒーとして長らくエチオピアでは取り扱われておりました。
  現在、アンドロメダ・エチオピアコーヒーはリム、ヤルガッチャフェ共に「セミフォレスト」のコーヒーです。
  「セミフォレスト」のコーヒーは近年、より良い品質で且つ収穫量を増やすことを目的に、日照条件や土壌環境などコーヒーの生育環境に最適な森林の中で、移植や間引きなどの手入れを行いながら育っているため、全て野生種だけを収穫することは難しくなりましたが、今も変わらずにエチオピアの豊かな森林の中で育っています。

フェニシアン・コーヒー・カンパニー アンドロメダエチオピア コーヒー・ヤルガッチャフェ豆 100g の商品スペック