ビンバジン エステイト Bimbadgen Estate
スパークリング・モスカートピンク 泡ピンク 750ml [ロゼスパークリングワイン]

ビンバジン エステイト Bimbadgen Estate スパークリング・モスカートピンク 泡ピンク 750ml の 商品概要

• 特徴

  徹底した低温管理のもと、果汁を素早く圧搾・清澄。低温でじっくり発酵。
  優しい泡立ち（微発泡）が、もぎたて果実のジューシーな甘みとみずみずしい酸味をシュワッと引き締め、飽きのこない味わいに仕上げています。低アルコールのため普段お酒をあまり飲まない方や、翌日に響かせたくない夜でもジュース感覚でカジュアルに楽しめます。

• 風味

  もぎたての完熟マスカットやパッションフルーツの華やかなアロマと、白い花のニュアンス。
  甘やかでありながら爽やかな酸味がしっかり存在し、微発泡が果実の甘みをシュワッと心地よく引き締め、後味は驚くほどすっきりしています。

• 相性の良い料理

  フルーツタルト・フレッシュベリ、ニラアイス・パンナコッタ、生ハムメロン、ブルーチーズや塩気の強いチーズ、タイ料理（パッタイや生春巻き）、エビのチリソース・タンドリーチキン

• 生産者情報：ビンバジェンワイン（オーストラリア）

  ・歴史と変遷
  1968年にパーカー家がハンターバレー（ポコルビン）に設立。1997年にリー家が買収し、先住民の言葉で“景色の良い場所”を意味する「ビンバジェン」へ改名。現在は大規模な近代化を経て、年間80万ケース超の生産能力を誇る大規模名門ワイナリーへと成長しました。
  ・伝統の畑とワイン造り
  「パーマーズ・レーン」と「マクドナルズ・ロード」という、樹齢50年を超える2つの伝統的な畑が今もワイン造りの中心。伝統品種である「セミヨン」「シャルドネ」「シラーズ」にこだわり、権威ある『ハリデイ・ワイン・コンパニオン』で高得点を連発するなど、国内外で数々の賞を獲得。
  ・屈指のワイナリーリゾート
  象徴的な鐘楼（ベルタワー）を構え、ワイン造りだけでなく「美食・音楽・宿泊」を融合した一大リゾート施設を確立。最先端のホスピタリティで世界中から観光客を集め、オーストラリアのワインカルチャーを牽引しています。

ビンバジン エステイト Bimbadgen Estate スパークリング・モスカートピンク 泡ピンク 750ml の商品スペック