チェラプンジ CHERRAPUNJI
チェラプンジジン 42.8度 750ml

チェラプンジ CHERRAPUNJI チェラプンジジン 42.8度 750ml の 商品概要

• 商品特徴

  1.世界でも稀な「雨水」を使ったクラフトジン
  世界有数の降雨量を誇る インド・メガラヤ州チェラプンジ
  雨水を回収・濾過し仕込み水として使用
  2.北東インド固有ボタニカルのみで構成
  使用ボタニカルは 12種以上
  ロンドンドライの模倣ではなく、“Eastern Craft Gin”（フローラルではなくシトラス主導＋微スモーク）
  3.シトラス × スモークという明確な味の軸
  強いが尖りすぎない柑橘、ジュニパーはクリーミーで柔らか、後味に残るほのかなスモーク感
  4.サステナブルを本気で設計したボトル
  軍用規格ステンレススチールボトル
  空ボトル重量：約 158g（ガラス瓶の約1/3）
  再利用可能・破損しにくい「装飾ではなく、思想としてのサステナブル」
  5.国際的評価
  SIP Awards（米）ダブルゴールド・Global Gin Masters（英）金賞
  その他、複数の国際コンクールでメダル獲得

• テイスティングノート

  ・香り
  トップに立ち上がるのは、完熟したマンダリンとアッサムレモンの鮮烈なシトラス香。続いてヒマラヤンジュニパーの柔らかくクリーミーな香りが広がり、背景には燻製茶葉とブラックカルダモン由来のほのかなスモーク感が感じられる。
  
  ・味
  アタックは明るく生き生きとした柑橘の甘酸っぱさ。中盤はジュニパーが前に出すぎず、丸みのあるボディを形成。スパイスは穏やかで、ブラックペッパーとカルダモンが味わいを引き締めながらも刺激しすぎない。
  
  ・余韻
  柑橘の余韻が消えた後に、スモークド・ティーの乾いた余韻が静かに残る。重さはなく、食中でも疲れにくい構成。

• 主なボタニカル

  1. ジュニパーベリー 2.カシ・マンダリン 3.カジ・ネム（アッサン・レモン） 4.コリアンダーシード 5.ブラックカルダモン 6.グリーンカルダモン
  7.スモークド・ティー（燻製茶葉） 8.ワイルド・ブラックペッパー 9.シナモン 10.ソーマリット・ペッパー

チェラプンジ CHERRAPUNJI チェラプンジジン 42.8度 750ml の商品スペック