食文化
「たねなし柿」 和歌山産 秀品 計2箱 約4kg（1箱：10～12玉） 産地箱 ※常温 202b00667 [ご注文受付は2026年10月1日（木）決済完了分まで]

食文化 「たねなし柿」 和歌山産 秀品 計2箱 約4kg（1箱：10～12玉） 産地箱 ※常温 202b00667 の 商品概要

• 特徴

  9月中旬頃から収穫が始まる「JA紀の里」管内の柿です。
  フルーツ王国和歌山県の中でもこの地域はとくに、紀ノ川による豊かな土壌と昼夜の寒暖差によって、柿の栽培に適しています。
  ハサミで傷をつけないよう丁寧に収穫された柿は、農家からJA紀の里にコンテナで運び込まれます。手作業で傷物などが取り除かれた後、機械センサーで着色と大きさで選別。入念にチェックされたものを箱詰めします。
  品種は、「中谷早生柿」（9月中旬）⇒「刀根早生柿」（9月下旬）⇒「平核無柿」（10月中旬）とリレーでお届けします。

• 【食べ頃の注意点】

  ・色が回っていないものは、常温で追熟させてください。徐々に色がまわり美しいオレンジ色に変わります。
  ・渋抜き処理をしてからお届けしておりますが、個体差などで渋みの残る場合があります。その際は常温で2～3日置いて渋が抜けてから召し上がってください。

• お薦め調理法

  【柿プリン】
  柿には天然のペクチンが多く含まれています。
  ペクチンは、柿に含まれるタンニン（渋み成分）やカルシウム分、そして牛乳のたんぱく質と反応して“自然なとろみ（ゲル化）”を生み出します。そのため、ゼラチンや寒天を使わずにプリン状に固まるのです。
  種なし柿（熟したもの）……2個（約300g）
  牛乳……150ml
  砂糖（お好みで）……小さじ1～2
  レモン汁……少々（風味を引き締めたい場合）
  【作り方】
  柿の皮をむいて、一口大にカット。
  ミキサーに柿と牛乳、砂糖を入れてなめらかに。
  （完熟柿なら砂糖なしでも甘く仕上がります）
  グラスや容器に流し入れて、冷蔵庫で2～3時間冷やし、固まったら完成。

• ご注意

  ※青果物のためお早めにお召し上がりください（目安として3～5日）
  ※お届けしたフルーツに傷みなどの不具合がございましたら、誠にお手数ですが、商品到着後お早めにご連絡ください。
  生鮮品の特性上、状態を確認させていただいたうえで、交換などの対応をさせていただきます。
  なお、青果物は自然のものゆえ、個体差がございます。甘味や酸味などの風味、外皮のスレ・傷など外見には多少のばらつきがあることを何卒ご理解賜りますようお願いいたします。
  安心してご購入いただけるよう、誠実な対応を心がけてまいります。

食文化 「たねなし柿」 和歌山産 秀品 計2箱 約4kg（1箱：10～12玉） 産地箱 ※常温 202b00667 の商品スペック