ポール・ボキューズ コレクション シェフナイフ 18cm K42301
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    • ティファール ポール・ボキューズ ポール・ボキューズ コレクション シェフナイフ 18cm K42301

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ポール・ボキューズ コレクション シェフナイフ 18cm K42301

ティファール ポール・ボキューズ
ポール・ボキューズ コレクション シェフナイフ 18cm K42301

「ポール・ボキューズコレクション」は、フランス料理界の最高峰として知られるレストラン「ポール・ボキューズ」フランス本店のシェフとティファールのコラボレーションによって生まれました。「ポール・ボキューズコレクション」は、「理想の一皿は、調理器具選びから」と考えるティファールが、「ポール・ボキューズ」のシェフ達と、色、形、材質、細部の仕上げまでこだわって開発したシリーズです。ティング技術を採用し、鍋には耐久性に優れた高品質なステンレスと、優れた熱伝導率の底面を採用しました。キッチンナイフはFrench Nitroxを配合したステンレス製で優れた耐腐食性、耐久性を実現しました
価格：￥8,250（税込）
ゴールドポイント：413 ゴールドポイント（5％還元）（￥413相当）
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メーカー：ティファール ポール・ボキューズ
販売開始日： 2026/11/11
お取り扱い： のお取り扱い商品です。

ティファール ポール・ボキューズ ポール・ボキューズ コレクション シェフナイフ 18cm K42301 の 商品概要

  • French Nitrox（※）を配合したステンレスを採用。

    窒素の働きにより、一般的なクロム系ステンレス鋼に比べて局所的なサビに強い保護層を形成します。
    耐腐食性と硬度に優れた鋼材で刃物の鋼材、優れた耐腐食性・耐久性を実現し、硬度も非常に高いことから鋭く精密な切れ味を実現します。
    アシンメトリーの刃は、片面は14°、もう片面は4°で食材にスムーズに素早く入り、カット時の抵抗を軽減。食材を裂いたり、潰したりすることなく美しくカットすることができます。また、柄尻まで鋼材の入った本通しになっており、高い耐久性を実現しています

    （※）炭素、クロム、モリブデンをベースに窒素を添加したマルテンサイト系ステンレス鋼鉄。

ティファール ポール・ボキューズ ポール・ボキューズ コレクション シェフナイフ 18cm K42301 の商品スペック

その他 ●製品サイズ W×D×H 55×20×320
●製品重量160g
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