食文化
「こがねもちの杵つき餅」 新潟県魚沼産 合計1.2kg（12～14枚入600g×2パック） ※常温 [ご注文受付は2026年12月23日（水）決済完了分まで]

食文化 「こがねもちの杵つき餅」 新潟県魚沼産 合計1.2kg（12～14枚入600g×2パック） ※常温 の 商品概要

• 特徴

  新潟県魚沼産のもち米「こがねもち」を100％使用した角餅です。
  こがねもちは収穫量が少ないながら味と香りの良い品種で、特筆すべきはその粘り。弾力と伸びを兼ね備えた、理想的な品種です。
  さらに、産地である新潟県魚沼は米どころとして有名。昼夜の寒暖差が大きいことや、盆地特有のかすみがかかる気候、雪解け水が育む冷たい清流により、美味しいお米を育むことができます。
  地域の特性を生かして育てられた、味の良いもち米を臼と杵でしっかりと搗くことで、伸びの良さとコシのある弾力を実現しました。
  600gの大容量パックを2袋、合計1.2kg（24～28枚）でお届けします。
  焼き餅はもちろん、きなこ餅やあんころ餅、お雑煮・おしるこ・力うどんのような煮る調理にも適したお餅です。
  1個ずつ小分け包装にしていますので美味しさも長持ちいたします。

• お薦め調理法

  砂糖醤油焼き餅
  （1）多めの油を敷いたフライパンに餅を均等に置く。
  （2）弱火～中火でじっくり焼き、きつね色になったら裏返す。
  （3）火を止めてから醤油と砂糖を加え、急いで絡めてゴマを加える。
  （4）火加減と間隔に注意し、中まで柔らかくなったら仕上げるのがコツ。

食文化 「こがねもちの杵つき餅」 新潟県魚沼産 合計1.2kg（12～14枚入600g×2パック） ※常温 の商品スペック