いまこそ!フードコーディネーター―「食」をプロデュースする仕事(CK BOOKS) [単行本]

いまこそ!フードコーディネーター―「食」をプロデュースする仕事(CK BOOKS) の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　フードコーディネーターの現状と未来を語る―対談　祐成陽子・結城摂子
  第２章　料理が好き、器が好き　「好き」をきわめてプロになる
  第３章　フードに関する多彩な仕事　厳しさ、楽しさ、夢を語る
  第４章　新人フードコーディネーターの１日
  第５章　フードコーディネーターの資格を取得して就職活動に臨む
  第６章　自宅で続けている料理教室が成功のきっかけに
  第７章　フードコーディネーターに必要な資質
  第８章　フードコーディネーターへの近道
  第９章　フードコーディネーター資格認定について
  第１０章　フードコーディネーターは一生の仕事

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  加藤 尚美(カトウ ナオミ)
  １９８５年武蔵大学人文学部卒業。翻訳、編集の仕事を経て、フードコーディネーターになる。企業向け商品開発、店舗向けメニュー開発、料理書の企画・構成を手がける一方、フードカメラマンとしても活動。こうしたキャリアをいかし、祐成陽子クッキングアートセミナーで講師も務める

いまこそ!フードコーディネーター―「食」をプロデュースする仕事(CK BOOKS) の商品スペック