狂食の時代 [単行本]

狂食の時代 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  抗生物質づけの食肉、体内に溜まる殺虫剤、続発する新種の食中毒―イギリスの最高のジャーナリストが描く、危機の本質。全世界衝撃のノンフィクション。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　もっと、食べ物を！
  第２章　昨日、今日…そして明日は？
  第３章　食品添加物の危険な歴史
  第４章　殺虫剤が体内に溜まる
  第５章　失われた大地のバランス
  第６章　それでも、養殖魚を食べられますか
  第７章　食肉に潜む危険な細菌
  第８章　暗黒の未来―遺伝子組み換え食品
  第９章　有機農法は人類を救うか

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ハンフリース,ジョン(ハンフリース,ジョン／Humphrys,John)
  イギリスで最も尊敬を集めるジャーナリストの一人であり、ＢＢＣのラジオ４のニュース報道番組『トゥデイ』のキャスターでもある。放送人としてのキャリアは４０年に及ぶ。ＢＢＣの特派員として世界中を飛びまわり、その業績を評され、国民的な賞を数々受賞し、「イギリスの宝」と称されている。また、１０年にわたって酪農に携わった経験があり、現在ウェールズに農場を持ち、ロンドンの自宅と往復する生活を送っている
  
  永井 喜久子(ナガイ キクコ)
  １９５６年熊本県生まれ。津田塾大学国際関係学科卒業。実務翻訳者を経て現在に至る
  
  西尾 ゆう子(ニシオ ユウコ)
  １９５８年京都府生まれ。大阪外国語大学卒業。洋書取次・販売業務を経て現在に至る

狂食の時代 [単行本] の商品スペック